Шоколадные пряники имбирные

Катерина

09.03.2024
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Для семейного чаепития предлагаю приготовить шоколадные имбирные пряники. Также их вкусно подавать с молоком. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить шоколадные пряники имбирные. Из пряностей также можно добавить молотую гвоздику и кардамон для аромата. Готовые пряники храните в плотно закрытой емкости, чтобы они дольше оставалась свежими и мягкими внутри. Пряники получаются сладкими, мягкими и рассыпчатыми внутри, с яркими шоколадным ароматом и пикантной пряной ноткой имбиря.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Шоколад / Имбирь

Блюдо: Выпечка / Пряники

Состав / Ингредиенты:

Мука 180 грамм
Сахар 150 грамм (100 грамм — для пряников, 50 грамм — для глазури)
Вода 135 мл (100 мл. — для пряников, 35 мл. — для глазури)
Масло растительное 20 мл
Какао-порошок 2 ст. ложки
Корица молотая 1/2 ч. ложки
Имбирь молотый 1/2 ч. ложки
Кардамон 1/3 ч. ложки (порошок)
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Лимонная кислота 1 щепотка

Количество порций 16

Калорийность

282 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

52 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шоколадные пряники имбирные"

Шоколадные пряники имбирные - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шоколадные пряники имбирные - фото шаг 2

Соедините 1/3 часть муки с сахаром.

Шоколадные пряники имбирные - фото шаг 3

Влейте горячую воду, все перемешайте.

Шоколадные пряники имбирные - фото шаг 4

Влейте растительное масло, еще раз перемешайте.

Шоколадные пряники имбирные - фото шаг 5

Затем добавьте молотый сухой имбирь, кардамон, корицу и какао-порошок. Все перемешайте и в конце добавьте разрыхлитель.

Шоколадные пряники имбирные - фото шаг 6

После небольшими порциями добавьте оставшуюся муку и все хорошенько перемешайте.

Шоколадные пряники имбирные - фото шаг 7

Из получившегося теста скатайте шарики. Выложите их на пергамент для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте пряники 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Шоколадные пряники имбирные - фото шаг 8

Для глазури соедините воду с сахаром, но не перемешивайте. Чтобы сахар полностью растворился, слегка прокручивайте ковшик. На среднем огне доведите до кипения. Добавьте щепотку лимонной кислоты и проварите еще 5 минут.