Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Маффины / Шоколадные маффины с малиной

Шоколадные маффины с малиной

Sigma002

10.12.2021
Время приготовления: 50 мин

Сочетание шоколада и малины можно объединить в простом рецепте маффинов. Такая выпечка отлично подходит к чаю или кофе. А ещё её можно взять для перекуса. Готовим!

Описание приготовления:

Маффины имеют умеренно сладкий вкус. Если вы сладкоежка, то можете добавить немного больше сахара. При выпечке следите за изделиями, они могут заранее стать румяными. Тогда прикройте маффины пергаментом и выпекайте до готовности.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Мука / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Маффины

Состав / Ингредиенты:

Малина 160 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Шоколад 50 грамм
Яйцо 1 штука
Какао-порошок 2 ст. ложки
Мука пшеничная 220 грамм
Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки
Молоко 200 мл

Количество порций 3

Калорийность

265 ккал

Калорийность

8 г

Белки

13 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шоколадные маффины с малиной"

Шоколадные маффины с малиной - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шоколадные маффины с малиной - фото шаг 2

Соедините в чаше масло и шоколад.

Шоколадные маффины с малиной - фото шаг 3

Подогрейте масло с шоколадом до жидкого состояния.

Шоколадные маффины с малиной - фото шаг 4

Добавьте яйцо, молоко. Перемешайте.

Шоколадные маффины с малиной - фото шаг 5

Всыпьте сахар. Размешайте до растворения.

Шоколадные маффины с малиной - фото шаг 6

Добавьте муку, какао, разрыхлитель для теста. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Шоколадные маффины с малиной - фото шаг 7

В полученное тесто добавьте малину.

Шоколадные маффины с малиной - фото шаг 8

Аккуратно, движениями вверх-вниз, с помощью ложки, перемешайте малину с тестом.

Шоколадные маффины с малиной - фото шаг 9

Формочки для маффинов смажьте тонким слоем сливочного масла или вложите бумажные формы. Разлейте тесто на 2/3 объема формы. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.