Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Маффины / Маффины с малиновым кремом

Маффины с малиновым кремом

Приготовил : Саша Кружко

13.08.2010
Время приготовления: 45 мин

Рецепт понравится всем любителям необычной и вкусной выпечки! Маффины готовятся из нежного крема и воздушного малинового крема. Такую выпечку можно подавать на праздничный стол, думаю всем понравится!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления маффинов с малиновым кремом. Первым делом готовится тесто с добавлением шоколада. Из малины, яиц, сахара и творожного сыра готовится крем. Формы для выпечки наполняем тестом, сверху кладем крем и отправляем маффины в духовку. Готовую выпечку остудите и лишь после этого можно приступать к процессу поедания:)
Удачи!

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Малина

Блюдо: Выпечка / Маффины

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Малина 200 Грамм
Мука 150-200 Грамм
Сливочное масло или маргарин 150 Грамм
Шоколад 100 Грамм
Яйца 4 Штуки
Сахар 150 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки (или 1 ч.ложка гашеной соды)
Творожный сыр 300 Грамм (Альметте, Буко, Филадельфия)

Количество порций 10

Калорийность

312 ккал

Калорийность

12 г

Белки

14 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маффины с малиновым кремом"

Для начала, шоколад нарезаем кубиками.

Масло растираем с сахаром до белого цвета. Затем добавляем яйца и перемешиваем. Также добавляем шоколад, еще раз перемешиваем.

Засыпаем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто.

Приготовим крем. Яйцо смешиваем с сахаром, добавляем сыр и малину. Тщательно перемешиваем.

Заполняем тестом силиконовые формочки (только наполовину). Оставшуюся часть заполняем кремом и выпекаем в духовке 30 минут, температура 180 градусов. Даем маффинам остыть и извлекаем их из формы.