В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Шницель по-милански
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим шницель по-милански — поверх румяная аппетитная корочка, нежный сыр и помидор, а внутри нежное мясо — это очень вкусно! Шницель отлично подойдет к любому гарниру — каши, картофель, овощи.
Описание приготовления:
За основу можно использовать свинину или курицу. Мясо предварительно нужно отбить, а уже после готовить панировку. При желании вы можете мясо предварительно замариновать. Суть именно этого рецепта в том, что на готовый шницель кладется тертый сыр и колечко помидора. Получается очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 200 грамм
- Панировочные сухари 80 грамм
- Сыр 70 грамм (твердый)
- Помидоры 60 грамм
- Куриные яйца 1 штука
- Мука 50 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
258 ккал
Калорийность
18 г
Белки
10 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Шницель по-милански"
Подготовьте ингредиенты.
Кусочки свинины отбейте при помощи кухонного молотка, в процессе прикрыв мясо пищевой пленкой, чтобы не повредить волокна.
Приправьте мясо солью и перцем, посыпьте пшеничной мукой.
Куриное яйцо взбейте, переложите в него мясо, обмакните со всех сторон.
После каждый кусочек мяса панируйте в сухарях.
Сковороду разогрейте, смажьте маслом. Жарьте шницели с каждой стороны по 3-4 минуты.
Поверх шницелей разложите тертый твердый сыр.
На каждую кучку сыра выложите пластину помидора. Готовьте шницели под крышкой 4-5 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шницель по-милански
5.0
1
Похожие рецепты:
Шницель - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ