Шницель австрийский
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Австрийский шницель готовится из телятины! Лучше всего использовать телячью лопатку, она идеально подходит для этого блюда. Шницель подают к столу с картофельным салатом. Получается вкусно!
Описание приготовления:
Приготовим шницель австрийский в домашних условиях. Вам понадобится две заготовки из телячьего мяса (телячьи лопатки весом по 250 грамм), яйцо, молоко, мука, масло растительное, панировочные сухари, соль, перец, лимонный сок. Готовый шницель подают с картофельным салатом. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 ст. ложка
- Мука По вкусу
- Яйцо 1 штука
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Перец По вкусу
- Лимонный сок По вкусу
- Панировочные сухари По вкусу
- Телячья лопатка 2 штуки (по 250 грамм)
Количество порций
2
Как приготовить "Шницель австрийский"
Берем телятину и тонко отбиваем, примерно до 5 мм толщиной.
Солим, перчим и присыпаем мукой.
В миску вбиваем яйцо, вливаем молоко и 1 ст.л. растительного масла, взбиваем. Окунаем шницель в приготовленную смесь.
Обваляйте шницель в панировке.
Обжариваем шницель на растительном масле с двух сторон до хрустящей золотистой корочки. Готовый шницель можно полить лимонным соком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шницель австрийский
3.5
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Шницель - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ