В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Шницель из свинины на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите побаловать себя или близких вкусным мясным блюдом? Тогда рецепт приготовления шницеля из свинины на сковороде в оригинальной панировке специально для вас.
Описание приготовления:
Если вы еще не знаете, как сделать шницель из свинины на сковороде вкусно и оригинально, тогда попробуйте приготовить его по этому рецепту. Аппетитный кусочек мяса, сочный и нежный внутри, с хрустящей корочкой - это отличный вариант для вкусного ужина или обеда всей семьи.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 1-1.5 кг
- Сыр 200 грамм
- Мука 100 грамм
- Яйцо 5 штук
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 100-150 мл
- Перец 1 щепотка
Количество порций
15
Калорийность
368 ккал
Калорийность
14 г
Белки
30 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Шницель из свинины на сковороде"
1. Для начала необходимо как следует вымыть и слегка просушить мясо. Нарезать его порционными кусочками.
2. Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу. При желании рецепт приготовления шницеля из свинины на сковороде можно дополнить любимыми специями для мяса по вкусу.
3. Теперь один из секретов этого блюда - панировка. Она будет двойная. Сперва нужно натереть на средней или крупной терке твердый сыр. Учитывая соленость сыра, мясо можно посолить всего немного или, наоборот, сильнее.
4. В глубокую мисочку вбить яйца и добавить сыр. Все тщательно взбить до однородной консистенции. В зависимости от количества мяса может понадобится от 1 до 5 яиц.
5. Отдельно подготовить тарелку с мукой (можно использовать панировочные сухари). Шницель обвалять в муке со всех сторон.
6. Затем отправить каждый кусочек в сырно-яичную смесь и также обвалять со всех сторон.
7. Завершающим этапом будет снова панировка в муке. При желании можно использовать сначала мука, а затем панировочные сухари или панировку со специями.
8. На сковороде разогреть растительное масло. Его должно быть довольно много. Отправить туда мясо и жарить на среднем огне до готовности. Затем шницель из свинины на сковороде в домашних условиях можно выложить на бумажное полотенце, чтобы промокнуть остатки масла. Подавать к столу такое блюдо можно с овощами или любимым гарниром. При желании также можно приготовить томатный или сливочный соус.
Оценить рецепт Шницель из свинины на сковороде
4.5
38
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Шницель - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов