Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шницель / Шницель из фарша с яйцом

Шницель из фарша с яйцом

Приготовил : Алексей Марчук

27.12.2014
Время приготовления: 50 мин

Шницель - очень популярное блюдо, которое совершенно несложно приготовить. Вам нужно приготовить свиной фарш, сделать из него котлетки-шницели и украсить их сверху яйцом. Подавать с овощами.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления шницеля из фарша с яйцом. Вам понадобится свинина из которой нужно сделать фарш, использовав предварительно замоченную булку, яйцо, лук репчатый и специи. Далее формируются шницели, которые нужно запечь в духовке. Изюминкой блюда является яйцо, запеченное на шницеле. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Шницель

Состав / Ингредиенты:

Свинина 700 Грамм
Молоко 0,5 Стакана
Сыр твердый 150 Грамм
Яйца 9 Штук (8 - в начинку, 1 - в фарш)
Зелень По вкусу
Булка 100 Грамм
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Перец По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Шницель из фарша с яйцом"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Булочку замочите в молоке.

Для приготовления фарша: перекручиваем через мясорубку мясо, булку, луковицу. Добавляем соль, перец и любые специи, вливаем молоко в котором замачивалась булка. Тщательно все перемешиваем.

Добавляем одной яйцо и перемешиваем.

Противень застилаем бумагой для выпечки. Набираем в ладонь фарш и формируем продолговатые котлетки-шницели. В середине делаем небольшое углубление. Ставим противень в духовку прогретую до 180 градусов на 20 минут.