Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык в томатном маринаде

Шашлык в томатном маринаде

Отзывы (2)

Приготовил : Марина Софьянчук

16.11.2018
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Сегодня хочу поделиться с вами оригинальным рецептом шашлыка, который можно готовить как на мангале, так и в духовке или на гриле. Изюминкой этого шашлыка является оригинальный томатный маринад.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления шашлыка в томатном маринаде очень простой и мало чем отличается от классического приготовления шашлыка с луком. Но здесь есть особенный маринад - кетчуп, который придает мясу приятный томатный привкус и нежный аромат. Такой шашлык можно подать к праздничному столу, дополнив легкими закусками и салатами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 Килограмм
Лук репчатый 2 Штуки
Кетчуп 350 Миллилитров
Лавровый лист 1-2 Штук
Перец душистый молотый 1/2 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций 3

Калорийность

75 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шашлык в томатном маринаде"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Мясо порежьте на небольшие куски.

Лук порежьте крупными полукольцами и добавьте к мясу.

Добавьте кетчуп, специи, соль, лавровый лист. Перемешайте хорошенько руками. Затем накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.

Маринованные кусочки мяса наденьте на шампура (если будете готовить на мангале) или на шпажки (если будете готовить в духовке). Я готовлю шашлык в духовке, запекать буду в течение 30 минут при 180 градусах.