Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в рукаве / Шашлык / Шашлык в рукаве для запекания

Шашлык в рукаве для запекания

09.03.2017
Время приготовления: 3 ч.

Если у вас нет возможности поехать на природу, чтобы приготовить мясо на мангале, не отчаивайтесь. Его можно сделать дома, шашлык получится ничуть не хуже, если готовить его в духовом шкафу.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить вкусный шашлычок, вам совсем не обязательно ехать на природу. Вы с легкостью можете собрать большую компанию друзей у себя в квартире и сделать "барбекю" дома. Для этого узнайте, как приготовить шашлык в рукаве для запекания, накормите всех своих близких вкуснейшим мясом!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве / Шашлык

География кухни: Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 кг
Лук 2-4 штук
Уксус 3 ст. ложки
Смесь перцев 1/2 ч. ложки
Сок лимона 3 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Приправа для мяса 2 ст. ложки

Количество порций 8

Калорийность

61 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шашлык в рукаве для запекания"

Шашлык в рукаве для запекания - фото шаг 1

Свинину вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте ее на порционные кусочки одинакового размера, переложите мясо в миску. Присыпьте все приправой, влейте ложку уксуса и лимонный сок. Перемешайте ингредиенты, поставьте мясо мариноваться в холодильник на два часа.

Шашлык в рукаве для запекания - фото шаг 2

Теперь необходимо замариновать лук. Именно он даст аромат настоящего шашлыка. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами. Переложите в миску, добавьте две ложки уксуса, сахар и четыре ложки воды. Перемешайте и маринуйте час.

Шашлык в рукаве для запекания - фото шаг 3

Слейте с лука лишнюю жидкость, положите его в рукав для запекания, равномерно распределив по всей его поверхности.

Шашлык в рукаве для запекания - фото шаг 4

Поверх лука выложите мясо. Духовку разогрейте до двухсот пятидесяти градусов. Запекайте шашлык пятьдесят минут, а затем разрежьте пакет и снова запекайте полчаса, пока мясо не зарумянится.

Оценить рецепт Шашлык в рукаве для запекания