В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Шашлык по-болгарски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой шашлык очень популярен в Болгарии. Шашлык, в общем-то приготовлен обычно. Интересен соус, с которым его подают. Это интересное блюдо всем советую приготовить.
Описание приготовления:
Мясо получается сочным и очень вкусным, а аромат какой... Рецепт традиционный Болгарский, поэтому рекомендую точно следовать рецептуре и ничего не менять.Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1 кг
- Чеснок 10 зубчиков (для соуса)
- Лимон 1 штука
- Миндаль 60 грамм (для соуса)
- Растительное масло 200 грамм
- Лук репчатый 200 грамм
- Желтки яичные 2 штуки
- Перец черный молотый и соль - по вкусу
- Крошки пшеничного хлеба 4 ст. ложки (для соуса)
Количество порций
6
Как приготовить "Шашлык по-болгарски"
1. Мясо нарежьте кусками.
2. Лук почистите и нарежьте кольцами.
3. На шампура насадите куски мяса, чередуя с кольцами лука. Посолите и поперчите.
4. Миндаль разомните скалкой, чеснок измельчите.
5. Добавьте хлебные крошки.
6. Затем желтки.
7. Перемешайте, понемногу добавляя масло. Соус готов.
8. Шашлык обжарьте на гриле или на мангале. Смажьте кусочки мяса соусом или подавайте отдельно. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шашлык по-болгарски
4.4
19
Похожие рецепты:
Шашлык с болгарским перцем
Шашлык из болгарского перца
Полинезийский шашлык
Шашлык из свинины в уксусе
Шашлык по-восточному
Шашлык из креветок
Шашлык, маринованный в собственном соку
Шашлык барбекю из свинины и яблок
Шашлык из свинины с ананасом и рисом
Шашлык из свинины с апельсинами и тимьяном
Азиатский шашлык из говядины
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов