Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык на молоке

Шашлык на молоке

Приготовил : Sigma002

15.05.2020
Время приготовления: 11 ч. 0 мин

Разнообразьте свой пикник шашлыком на молоке. Нежное, сочное мясо обжаренное на огне обязательно придется по душе любителям шашлыков. Чтобы получить отличный результат, необходимо выждать время.

Описание приготовления:

Шашлык на молоке можно сделать не только из курицы. Также хорошо подойдет мясо индейки или свинины. Важно выдержать указанное время, это сказывается на вкусовых качествах шашлыка.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 Штука (или мясо бедрышек 1 кг.)
Молоко 800 Миллилитров (жирное)
Специи По вкусу (для курицы)

Количество порций 3

Калорийность

58 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шашлык на молоке"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Курицу вымойте, промокните бумажным полотенцем. Нарежьте на средние кусочки. При желании можно снять кожицу. Она во время жарки сильно обгорает. Переложите куски курицы в чашу. Посыпьте специями, солью. Перемешайте.

Залейте молоком, чтобы оно покрыло курицу. Сверху положите гнёт и уберите в холодильник на 8-10 часов.

Подготовьте мангал. Угли должны быть "седыми". Подготовленную курицу нанизайте на шампуры и разложите на мангале на небольшом расстоянии друг от друга. Обжаривайте переворачивая.