Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык из телятины с соевым соусом

Шашлык из телятины с соевым соусом

01.06.2016
Время приготовления: 3 ч.

Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так не только телятину, но и свинину или даже курицу. Смотрите рецепт приготовления и записывайте!

Описание приготовления:

Обычно я в соевом соусе мариную курицу. Но телятина получилась тоже просто прекрасно: нежной, но в меру соленой и очень аппетитной. Пока жарили, все слюнки пускали. Для приготовления шашлыка из телятины с соевым соусом я еще добавляю наршараб, это просто незаменимая приправа к мясу из солнечного Азербайджана. Если готовой приправы не нашли, добавьте гранатового сока и специй к мясу побольше, кориандра и базилика, например.

Назначение: На обед / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Телятина

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Телятина 1 кг
Лук 3 штуки
Соевый соус 100 мл
Масло оливковое 50 мл
Специи По вкусу
Наршараб 100 мл

Количество порций 4

Как приготовить "Шашлык из телятины с соевым соусом"

Шашлык из телятины с соевым соусом - фото шаг 1

Телятину хорошенько промойте.

Шашлык из телятины с соевым соусом - фото шаг 2

Мясо порежьте на кубики, залейте маслом оливковым, соевым соусом, наршарабом, добавьте специй. Лук порежьте полукольцами или просто четвертинками, его добавьте к мясу. Все хорошенько перемешайте.

Шашлык из телятины с соевым соусом - фото шаг 3

Дайте мясу промариноваться хотя бы часик, а если и на ночь в холодильнике оставите, будет прекрасный результат. Жарить шашлык нужно примерно 25-30 минут, постоянно переворачивая, и не дайте ему подгореть.