мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Шашлык из свинины рулетиками

Шашлык из свинины рулетиками



Приготовил:  
28.05.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, как приготовить шашлык из свинины рулетиками. Получится вкусно, сытно и очень оригинально.

Описание приготовления:

Не скажу, что шашлык из свинины рулетиками прям кардинально отличается от обычных шашлыков. Маринуется он практически так же, единственное, без использования лука, но его можно также добавить, в этом нет проблем. Отличие этого рецепта в том, что мясо получается как бы слоеным, его очень удобно кушать. Да и готовится такой шашлык немного быстрее. В общем, обязательно попробуйте приготовить шашлыки рулетиками и делитесь своими впечатлениями!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 Килограмм
  • Уксус 9% — 2  Ст. ложки (или бальзамический)
  • Перец душистый — 1/2 Чайных ложки
  • Перец черный — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Шашлык из свинины рулетиками"

Шашлык из свинины рулетиками - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления шашлыка идеальным будет использовать свиной ошеек, он наиболее нежный и сочный, но также подойдет лопатка или другие части.
Шашлык из свинины рулетиками - фото шаг 2
Первым делом ополосните свининку и обсушите её бумажными полотенцами. Затем порежьте на ломти толщиной примерно 1 см и длиной около 15 см. Каждый ломоть выложите на рабочую поверхность, с помощью кулинарной кисти смажьте уксусом и присыпьте солью и перцем.
Шашлык из свинины рулетиками - фото шаг 3
Заверните каждый ломоть мяса в плотный рулетик.
Шашлык из свинины рулетиками - фото шаг 4
Сложите рулетики в небольшую посуду, в которой они будут плотно лежать, и отправьте в холодильник. А тем временем приготовьте угли на мангале, пока дрова будут прогорать, мясо успеет промариноваться. Но можно замариновать его и с вечера.
Шашлык из свинины рулетиками - фото шаг 5
Дальше действуйте, как обычно. Наденьте мясные рулетики на шампура.
Шашлык из свинины рулетиками - фото шаг 6
Жарьте шашлык на раскаленных углях до полной готовности мяса.
Шашлык из свинины рулетиками - фото шаг 7
Вот таким сочным и вкусным должен получиться шашлык.
Шашлык из свинины рулетиками - фото шаг 8
Готовый шашлык из свинины рулетиками подавайте со свежими овощами и соусом. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Шашлык из свинины рулетиками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Шашлык из свинины рулетиками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Юлия 13.09.2018 21:20 «Ответить

Мне понравилось! Вкусный маринад, сочное мясо, домашние сказали шашлык готовить только так! Правда я во внутрь закрутила ломтики сладкого перца!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
voronina 25.05.2018 17:20 «Ответить

Можно маленькие луковички порезать колечками и между рулетиков проложить. Очень хорошая идея. Мясо жарится быстро, вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Яна 24.07.2017 06:30 «Ответить

Можно замариновать его в обычном маринаде, а потом свернуть рулетиками и пожарить))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
вкусные рецепты из кабачков

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
вкусные блюда из шампиньонов