Шашлык из свинины, маринованый в помидорах
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления шашлыка. Свинина маринуется в помидорах. Здесь большое значение играет правильно выбранное мясо. Хорошо сюда подходит шейка. Главное, чтобы она не была до этого замороженной.
Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1 Килограмм
- Розмарин 7 Штук (веточек)
- Лук 300 Грамм
- Свинина 2 Килограмма
- Перец и соль 1 По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
43 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Шашлык из свинины, маринованый в помидорах"
1. Очищаем лук и нарезаем его полукольцами.
2. Далее промываем помидоры и нарезаем их небольшими произвольными кусочками.
3. Затем нарезаем не очень большими кусочками мясо.
4. В мясо добавляем лук и хорошенько перемешиваем.
5. Теперь сюда добавляем помидоры и тщательно все перемешиваем. Хорошенько разминаем помидоры и лук. Затем добавим сюда листья розмарина. Снова все хорошо перемешаем. Часов на шесть-восемь убираем мариноваться в прохладное место. Солим и перчим перед приготовлением.
6. Мясо нанизываем на шампуры. Периодически переворачивая шампура жарим на жару до готовности.
Оценить рецепт Шашлык из свинины, маринованый в помидорах
3.7,
всего
117
Рекомендуем рецепты:
Баранина, тушеная в вине
Слоеный салат из печени
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Бурито
Террин из утки
Баранина, тушеная в вине
Слоеный салат из печени
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Бурито
Террин из утки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
александр
27.04.2013 21:35
Мясо-свиная шея(самое сочное мясо для шашлыка)маринуем в свеже выдавленном соке красной смородины с молотым черным перцем. Все. Мясо не солить(соль обезвоживает мясо и оно становиться жестким). Шашлык получается очень нежным с кислосладким вкусом.Готовлю так лет 30,за это время не было человека который бы сказал, что не вкусно. Секрета из своего рецепта никогда не делал. Приятного аппетита.
Саня
07.12.2012 21:12
Мариную так уже лет 10! Все родственники допытывались, как получается такая вкуснятина? Никому не говорил!!! Это на самом деле очень вкусно!!! Рекомендую всем!!!
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ