мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Шашлык из свинины

Шашлык из свинины



Приготовил:  
08.03.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вариантов маринада самого популярного блюда пикников существует немало. Я хочу рассказать свой способ, как приготовить шашлык из свинины. Надеюсь, что его вкус вы так же оцените и полюбите, как и я.

Описание приготовления:

Это довольно простая идея, но она на самом деле заслуживает внимания. Сочетание мяса и красного вина — это просто фантастика! Кстати, жарить шашлык можно не только на шампурах, но и на деревянных шпажках, как в данном случае. Только предварительно их нужно замочить в холодной воде и оставить там до момента жарки шашлыка. Лук — важный ингредиент маринада, однако его тоже рекомендую жарить вместе с мясом, он получается удивительно вкусным.


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 Килограмм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Растительное масло — 1/4 Стакана
  • Красное сухое вино — 1/2 Стакана
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Шашлык из свинины "

Шашлык из свинины  - фото шаг 1
1. Свинину вымойте, обсушите и нарежьте среднего размера кусочками. Выложите в глубокую мисочку.
Шашлык из свинины  - фото шаг 2
2. Крупными кусочками или кольцами нарежьте лук. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте по вкусу соль и перец. Лишние специи тут, на мой взгляд, не нужны.
Шашлык из свинины  - фото шаг 3
3. Добавьте растительное масло.
Шашлык из свинины  - фото шаг 4
4. Влейте красное вино.
Шашлык из свинины  - фото шаг 5
5. Аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на 3.5-4 часа (можно на ночь).
Шашлык из свинины  - фото шаг 6
6. А дальше останется только разместить кусочки мяса и ломтики лука на шампурах или шпажках…
Шашлык из свинины  - фото шаг 7
7. …и обжарить блюдо до готовности. В процессе можно поливать мясо маринадом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык из свинины :

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Шашлык из свинины "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
блюда из простокваши рецепты с фото

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
сладкая выпечка на скорую руку