Шашлык из оленины
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас есть возможность приготовить шашлык из оленины, то не упустите ее. Это мясо очень вкусное, полезное и питательное. Вам обязательно понравится, так что возьмите этот рецепт на заметку.
Описание приготовления:
Если вы хотите узнать, как приготовить шашлык из оленины, то прочтите этот рецепт. Это отличная альтернатива привычного для всех нас шашлыка из курицы, свинины, баранины, говядины. Необычно и очень вкусно!Ингредиенты:
- Оленина — 800 Грамм (мякоть)
- Брусника — 150 Грамм
- Соевый соус — 75 Грамм
- Масло оливковое — 3 Ст. ложки
- Мята — 2 Чайных ложки (сушеная)
- Смесь перцев — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 6
Как приготовить "Шашлык из оленины"
Оленина — это довольно жесткое мясо, как и у всех остальных диких животных. Для шашлыка лучше всего использовать мякоть. Ее следует зачистить от пленок и жилок, вымыть и нарезать на небольшие квадратные или продолговатые куски.
Самое главное в шашлыке из оленины — это маринад. Он поможет размягчить мясо и удалить характерный запах. Для маринада в миске растолките бруснику, влейте соевый соус, оливковое масло и специи. Все хорошенько перемешайте.
Переложите оленину в пакет без дырок. Он должен быть довольно прочным, чтобы не порваться и не протечь. Переложите в пакет мясо, залейте маринадом и хорошенько все перемешайте. Завяжите пакет, оставьте его в холодильнике на ночь или хотя бы на несколько часов.
Замаринованное мясо нанизывайте на шампура, а затем поджаривайте со всех сторон до полной готовности на углях.
Оценить рецепт Шашлык из оленины:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Филе свинины
Салат "Студенческий"
Манты со свининой и тыквой
Свинина в мультиварке со сметаной
Китайский суп из говядины с лапшой
Филе свинины
Салат "Студенческий"
Манты со свининой и тыквой
Свинина в мультиварке со сметаной
Китайский суп из говядины с лапшой
Редакция рекомендует:

Мясо марала на гриле
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Шашлык - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
