Мидии на мангале
Шашлык из мидий на шпажках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите морепродукты, приготовьте их не только дома, но и на природе. Шашлык из мидий на шпажках - отличная идея для меню на пикник. Простой и быстрый рецепт рекомендую на пробу.
Описание приготовления:
Чтобы придать мидиям пикантности, я предлагаю использовать в маринад чеснок, помидор и сок лимона. Мариновать морепродукты можно около 30 минут и сразу отправлять на огонь.Состав / Ингредиенты:
- Мидии 300 грамм
- Помидор 1/2 штуки
- Сок лимона 1-2 ст. ложек
- Чеснок 1 зубчик
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
64 ккал
Калорийность
2 г
Белки
9 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Шашлык из мидий на шпажках"
Вымойте и обсушите мидии, подготовьте все остальные ингредиенты.
Помидор измельчите кубиками и соедините с мидиями.
Добавьте чеснок.
Выжмите сок лимона.
Добавьте измельченную зелень.
Все аккуратно перемешайте. Параллельно в холодной воде замочите шпажки на 30 минут.
Мидии нанизайте на шпажки.
Угли должны быть средней температуры, не слишком раскаленные.
Выложите мидии на решетку и поставьте на мангал. Решетку я не закрываю, чтобы удобнее было переворачивать.
Жарятся мидии быстро, около 5-7 минут. Но важно почаще их переворачивать.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шашлык из мидий на шпажках
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов