Мидии на шпажках
Мидии на мангале
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Морепродукты на огне - это быстро, вкусно и очень просто. Предлагаю вам простой способ, как приготовить мидии на мангале в аппетитном винном маринаде. Чудесная идея закуски на пикник. Запоминайте!
Описание приготовления:
Мидии хороши тем, что их не нужно долго мариновать. Достаточно буквально 20-30 минут, чтобы они успели пропитаться всеми вкусами и ароматами. Вино придает морепродуктам удивительную пикантность, а алкоголь очень быстро испаряется.Состав / Ингредиенты:
- Перец По вкусу
- Зелень По вкусу
- Мидии 300 грамм
- Сок лимона 2 ст. ложки
- Белое сухое вино 80 мл
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
70 ккал
Калорийность
2 г
Белки
8 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Мидии на мангале"
Первым делом замочите деревянные шпажки в холодной воде, чтобы они не горели на мангале. Подготовьте остальные ингредиенты.
Мидии разморозьте (если они у вас замороженные), вымойте и обсушите.
Добавьте немного перца и соли.
Измельчите горсть свежей зелени.
Влейте белое вино.
Выжмите сок лимона.
Аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться.
Мидии нанизайте на шпажки.
Дрова должны хорошо прогореть.
Выложите мидии на решетку и поставьте на мангал. Жарьте около 3-5 минут с каждой стороны (время зависит от жара). В процессе поливайте маринадом, чтобы мидии получились сочнее.
Мидии на мангале готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мидии на мангале
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Nina Volkova 
03.10.2025 09:06
Мидии на мангале - это просто находка для вечернего ужина под открытым небом. Аромат дыма и пряностей делает блюдо особенным и незабываемым. Спасибо за рецепт, друзья были в восторге!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов