Сочный шашлык из курицы
Шашлык из курицы с горчицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень часто слышу, что из куриной грудки получается сухой шашлык. Возможно неправильно подобран маринад. Я предлагаю приготовить шашлык из курицы в горчице. Мясо получается очень сочным и мягким!
Описание приготовления:
Подготавливая курицу, нарезайте куски размером со спичечную коробочку. При меньшем размере кусочков, шашлык может получиться сухим и обгорать при обжаривании. Горчицу для маринования можно взять дижонскую.Состав / Ингредиенты:
- Курица 800 грамм (филе, крылышки)
- Горчица 2 ст. ложки
- Уксус яблочный 70 мл
- Специи По вкусу (для курицы)
- Масло растительное 40 мл
- Соль По вкусу
- Помидоры черри По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
251 ккал
Калорийность
15 г
Белки
21 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Шашлык из курицы с горчицей"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Куриное филе нарежьте на кусочки размером со спичечный коробок.
Приготовьте маринад. В чаше смешайте растительное масло, яблочный уксус, специи, горчицу.
В маринад опустите кусочки курицы. Массирующими движениями перемешайте содержимое чаши. Оставьте при комнатной температуре на 1,5 часа. За 30 минут до жарки, посолите будущий шашлык, перемешайте.
Подготовьте мангал с углями. Угли должны быть "седыми". Кусочки курицы нанизайте на шампуры, чередуя с помидорами черри.
Обжаривайте шашлык переворачивая в течение 25 минут.
Готовый шашлык подавайте горячим с любимыми соусами и овощным салатом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шашлык из курицы с горчицей
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов