мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Фрукты / Куриное филе / Шашлык из курицы (рецепт маринада)

Шашлык из курицы (рецепт маринада)



Приготовил:  
11.10.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не все любят шашлыки из свинины, а баранина дорогая, но есть хорошая альтернатива. Расскажу, как приготовить шашлык из курицы (рецепт маринада). Этот вариант доступен каждому по цене и набору специй.

Описание приготовления:

Куриный шашлык отлично заменит вам свинину. Куриное мясо не нужно подолгу мариновать, оно всегда получается мягким и нежным. Стоит учитывать, что куриное мясо не такое сочное, как свинина, поэтому не пережарьте его и выбирайте подходящий маринад. Подавайте шашлыки сразу после приготовления.


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Фрукты / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Паприка — 2 Чайных ложки
  • Тимьян — 1 Чайная ложка
  • Мускатный орех  — 1 Чайная ложка
  • Кардамон — 1/4 Чайных ложки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Куриное филе  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Оливковое масло  — 0,5 Стакана
  • Чеснок  — 15 Зубчиков
  • Лайм — 3 Штуки (сок)
  • Красный лук  — 1 Штука
  • Зеленый перец  — 1 Штука
  • Красный перец  — 1 Штука

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Шашлык из курицы (рецепт маринада)"

Шашлык из курицы (рецепт маринада) - фото шаг 1
1. В одной миске смешайте паприку, тимьян, мускатный орех и кардамон, добавьте черный молотый перец и соль. В другой миске смешайте зубчики чеснока, пропущенные через пресс с оливковым маслом.
Шашлык из курицы (рецепт маринада) - фото шаг 2
2. Вымойте куриное филе и нарежьте его небольшими кусочками, обваляйте мясо в смеси сухих специй.
Шашлык из курицы (рецепт маринада) - фото шаг 3
3. В большую емкость выложите куриное мясо, добавьте к нему смесь оливкового масла и чеснока, выдавите сок лайма. Очистите и нарежьте крупно репчатый лук, выложите его к мясу и перемешайте, маринуйте от получаса до трех часов.
Шашлык из курицы (рецепт маринада) - фото шаг 4
4. Очистите и нарежьте кубиками перцы, красный лук. Распределите мясо и овощи на шампурах.
Шашлык из курицы (рецепт маринада) - фото шаг 5
5. Обжаривайте шашлык на гриле до готовности (3-5 минут).
Шашлык из курицы (рецепт маринада) - фото шаг 6
6. Подавайте шашлыки сразу после обжаривания, приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык из курицы (рецепт маринада):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
как приготовить борщ из капусты без мяса

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
как приготовить быстро и вкусно мороженое