Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой



Приготовил :  
02.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вам еще один рецепт вкусной творожной выпечки. Яркий, солнечный, воздушный пирог с добавлением рикотты и кукурузной муки. Благодаря кукурузной муке пирог получается ярко-желтого цвета.

Описание приготовления:

Тесто с добавлением рикотты получается воздушным, пышным, нежным. А благодаря кукурузной муке пирог приобретает яркий цвет и необычный аромат. Я расскажу вам, как приготовить кукурузный пирог с яблоками и рикоттой.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Бисквитное тесто / Рикотта
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 200 Грамм
  • Мука кукурузная  — 150 Грамм
  • Сахар  — 130 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Масло сливочное  — 110 Грамм
  • Молоко  — 100 Миллилитров
  • Рикотта  — 125 Грамм
  • Яблоко  — 2-3 Штук (кисло-сладкое)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой"

Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Муку пшеничную просейте, соедините с кукурузной.
Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой - фото шаг 2
Сливочное масло растопите в горячем молоке, остудите.
Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой - фото шаг 3
Желтки отделите от белков. Желтки, сахар взбейте в пенную массу. Добавьте рикотту, взбейте.
Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой - фото шаг 4
Всыпьте мучную смесь, перемешайте. Влейте молоко, перемешайте.
Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой - фото шаг 5
Белки взбейте в устойчивую пену, аккуратно с помощью лопатки введите в тесто.
Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой - фото шаг 6
Разъемную форму для выпечки выстелите пергаментом, смажьте маслом. Вылейте тесто в форму (диаметр - 22 см), сверху выложите тонкие ломтики яблок. Поставьте запекаться в разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Проткните зубочисткой пирог в середине, она должна выйти сухой.
Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой - фото шаг 7
Остудите пирог в форме, затем полностью на решетке. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кукурузный пирог с яблоками и рикоттой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 04.09.2018 00:06 «Ответить

Отличный пирог! Выпечка с яблоками - это всегда вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 05.09.2018 12:04 «Ответить

Это правда, Оксана!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Лебедева 02.09.2018 17:29 «Ответить

Даш, вкуснейший пирог! :rolleyes: :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 05.09.2018 12:04 «Ответить

Спасибо, Наташ! Угощайся! ;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 02.09.2018 16:59 «Ответить

Даш, красивый пирог получился!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 05.09.2018 12:03 «Ответить

Спасибо, Вика !

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?