Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Шампиньоны, фаршированные курицей

Шампиньоны, фаршированные курицей

07.10.2014
Время приготовления: 2 ч.

Интересное и весьма калорийное блюдо - шампиньоны, фаршированные курицей. Грибы можно фаршировать овощами, курицей и сыром - на ваше усмотрение. Блюдо отлично подойдет на праздничный стол или фуршет.

Описание приготовления:

Такие шампиньоны, фаршированные курицей в домашних условиях станут не только отличным украшением любого стола, но очень красивым кулинарным блюдом. Начинка для грибов может быть самой разной, но вкус по-прежнему останется неизменным. Запекается блюдо не более получаса.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 грамм
Шампиньоны 20 штук
Лук 1 штука
Сыр 100 грамм
Петрушка По вкусу
Зелень петрушки По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

132 ккал

Калорийность

5 г

Белки

18 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шампиньоны, фаршированные курицей"

Шампиньоны, фаршированные курицей - фото шаг 1

1. Фаршировать грибы мы будем курицей. Для начала нам нужно нарезать куриное филе.

Шампиньоны, фаршированные курицей - фото шаг 2

2. Теперь обжариваем лук на растительном масле.

Шампиньоны, фаршированные курицей - фото шаг 3

3. Очищаем шампиньоны: убираем ножку и тщательно моем.

Шампиньоны, фаршированные курицей - фото шаг 4

4. Смешиваем куриную грудку с обжаренным луком, солим и приправляем и начинаем начинять шампиньоны. Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку.

Шампиньоны, фаршированные курицей - фото шаг 5

5. Сыром можно и не притрушивать, но он создает потрясающую корочку. Более того, сыр дополняет вкус курицы и грибов. Еще один небольшой секрет - начинку можно смещать со сметаной.