Шампиньоны с курицей и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Грибные закуски не только очень вкусные, но и невероятно аппетитные. Предлагаю вам рецепт приготовления шампиньонов с курицей и сыром, запеченных в духовке - отличный вариант для праздничного стола.
Описание приготовления:
Приготовленные по этому рецепту шампиньоны с курицей и сыром в домашних условиях невероятно красиво смотрятся на столе. Блюдо получается очень нежным, при этом сочным и довольно сытным, так что его можно использовать в качестве дополнения к гарниру на обед или ужин.Состав / Ингредиенты:
- Сыр 100 Грамм (моцарелла или другой по вкусу)
- Мука 1 Ст. ложка
- Сметана 100 Грамм
- Куриное филе 350-400 Грамм
- Шампиньоны 10-12 Штук (с крупными шляпками)
- Свежая зелень 1 Щепотка
- Сыр фета 50 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Растительное масло 1-2 Чайных ложек
- Перец 1 Щепотка
Количество порций
4
Калорийность
220 ккал
Калорийность
8 г
Белки
25 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Шампиньоны с курицей и сыром"
1. Рецепт приготовления шампиньонов с курицей и сыром начинается с подготовки грибов. Их необходимо тщательно вымыть, обсушить и аккуратно удалить ножку. Шляпки должны остаться целыми и быть достаточно вместительными, поэтому грибы лучше выбирать крупные.
2. Тем временем можно заняться начинкой. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть. Куриное филе вымыть, просушить и измельчить небольшими кубиками. Отправить филе на сковороду и обжарить 4-5 минут на среднем огне.
3. Ножки шампиньонов нарезать мелкими кусочками и отправить к курице. При желании можно добавить в начинку также измельченный лук. Обжарить практически до готовности, периодически помешивая.
4. В сметану всыпать немного муки и как следует перемешать. Посолить и поперчить по вкусу (с учетом того, что курица и грибы не соленые). При желании можно добавить специи по вкусу. Влить полученную смесь на сковороду, накрыть крышкой и оставить на 5 минут на медленном огне.
5. Готовую начинку необходимо как следует остудить, а затем добавить немного измельченного сыра фета.
6. Чтобы придать блюду нотку свежести, в шампиньоны с курицей и сыром в домашних условиях можно добавить зелень - укроп, петрушку, зеленый лук и все, что есть под рукой. Тщательно перемешать начинку.
7. Подготовленные шляпки грибов выложить на лист пергамента или противень и заполнить начинкой до верха.
8. Сверху присыпать щепоткой сыра и отправить противень в разогретую духовку минут на 20. Готовые грибочки слегка остудить, а затем подавать к столу.
Оценить рецепт Шампиньоны с курицей и сыром
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Шашлык из куриной голени
Спагетти "Неаполитано"
Домашние сосиски
Курица с горчицей в духовке
Фаршированные крылышки
Шашлык из куриной голени
Спагетти "Неаполитано"
Домашние сосиски
Курица с горчицей в духовке
Фаршированные крылышки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ