В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сдобные лепешки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Уверена, что многие в детстве любили лепешки. А когда их пекла бабушка, то они были самые вкусные. Конечно, повторить такую выпечку - практически невозможно. Но приблизиться к этому вкусу можно!
Описание приготовления:
При вырезании лепешек обратите внимание на их толщину. Не желательно, чтобы они были большие, это повлияет на время выпечки. Также отмечу, что используя майонез или сметану, вы получите разные по вкусу лепешки.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 0,5 стакана
- Мука 400-440 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Майонез 1,5 ст. ложки (или сметана)
- Соль 0,75 ч. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Ванилин По вкусу
- Вода 0,5 стакана
- Разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки
Количество порций
12
Как приготовить "Сдобные лепешки"
Подготовьте необходимые ингредиенты. Подогрейте кефир.
В чаше смешайте кефир, сахар, соль, разрыхлитель для теста, майонез.
В отдельной чаше смешайте 250 грамм муки с мягким маслом и разотрите в крошку.
В чашу с мукой и маслом вылейте кефирную массу. Размешайте и вылейте 0,5 стакана горячей воды.
Получится вязкое тесто. В него всыпайте порциями оставшуюся муку и замешивайте тесто. Оно должно получиться мягким и податливым.
Тесто готово. Оставьте его на 15 минут.
Включите духовку на 180 градусов.
По истечении времени раскатайте пласт толщиной 1 см. Вырубкой или стаканом нарежьте лепешки. Используйте все тесто.
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом (можно смазать маслом) и поставьте выпекаться в горячую духовку на 30-40 минут.
Готовые лепешки достаньте из духовки.
Переложите и охладите.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сдобные лепешки
4.6
5
Похожие рецепты:
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ