Ржаные лепешки на дрожжах в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим дрожжевые лепешки из ржаной муки. Они получаются ароматными и вкусными! Отлично подойдут в качестве замены хлеба. Их можно подавать к супу, с различными паштетами или овощной икрой.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ржаные лепешки на дрожжах в духовке. Вместо кунжута можно посыпать лепешки орешками или льняными семечками. По желанию также можно добавить в тесто сушеные итальянские травы, порошок карри или молотый сухой чеснок.Состав / Ингредиенты:
- Мука ржаная 100 грамм
- Мука пшеничная 65 грамм
- Вода 100 мл (теплая)
- Дрожжи сухие 4 грамма
- Мед 8 грамм
- Соль 4 грамма
- Кунжут 5-10 грамм
- Масло растительное 25 мл
Количество порций
3
Калорийность
271 ккал
Калорийность
6 г
Белки
10 г
Жиры
37 г
Углеводы
Как приготовить "Ржаные лепешки на дрожжах в духовке"
Подготовьте все ингредиенты.
Просейте ржаную и пшеничную муку в глубокую миску.
Добавьте соль и сухие дрожжи. Перемешайте.
В теплой воде растворите мед.
Влейте получившуюся смесь в миску к сухим ингредиентам. Затем добавьте растительное масло.
Замесите однородное тесто. Накройте миску пленкой и оставьте в теплом месте подниматься на 1 час.
Обомните тесто и разделите на 6 шариков.
Каждый раскатайте в толстую лепешку. Смажьте водой и присыпьте кунжутом. Накройте полотенцем и оставьте на полчаса подняться. Затем выпекайте лепешки в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяного цвета.
Горячие лепешки сложите стопочкой, заверните в полотенце и оставьте так до полного остывания. Ржаные лепешки на дрожжах готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ржаные лепешки на дрожжах в духовке
4.4
7
Похожие рецепты:
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов