Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Сазан, жареный в сметане

Сазан, жареный в сметане

Приготовил : Razalin

09.03.2015
Время приготовления: 40 мин

Сазана можно тушить, жарить, запекать, готовить из фарша рыбы вкусные котлеты и биточки. Из сазана можно приготовить огромное количество блюд, сегодня мы пожарим его со сметаной! Вкуснотища! Смотрим.

Описание приготовления:

Сазан в приготовлении не привередливый, а потому можно из этой рыбы придумать просто несметное количество блюд! И я сегодня хочу рассказать вам, как приготовить сазана, жареного в сметане. Очень люблю это рецепт за простоту и в тоже время оригинальность приготовления. А самое главное - гарнир к такой рыбе подойдет любой, но мне лично нравиться с пюрешкой. Готовим, пробуем, делимся впечатлениями!

Приступаем:
1. Рыбку моем, очищаем от чешуи. Промываем тушку под проточной водой и нарезаем на небольшие порционные куски.
2. Солим, добавляем специи и отставляем в холодильник на 10 минут.
3. Достаем рыбку, обтираем сухой тканью, смачиваем в яйце и обваливаем в панировочных сухарях.
4. Обжариваем рыбку на смазанной растительным маслом сковороде до румяной корочки.
5. Заливаем нашу рыбку сметаной и даем слегка прокипеть.

Вуаля, рыбка готова! Подавать с любым гарниром, можно так же посыпать сверху зеленью и украсить долькой лимона.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сазан

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Сметана 1/2 Стакана
Яйца 2 Штуки
Сазан 1 Килограмм (филе)
Растительное масло 2 Ст. ложки
Панировочные сухари 3 Ст. ложки
Соль, специи По вкусу

Количество порций 6

Оценить рецепт Сазан, жареный в сметане

4.4 8

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Жареная речная рыба
Котлеты из щуки с сыром
Салат с авокадо и семгой
Форель, запеченная в ароматной корочке
Рыбный салат "Раковые шейки"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: