Сезонные рецепты:
Самый простой морковный торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы до сих пор не пекли морковный торт, обязательно приготовьте его по моему рецепту. Тортик получается очень вкусный, сочный и нежный, а готовится он проще простого. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Приготовить морковный торт очень просто. Самое сложное в нем - это подготовить все продукты по списку. Смотрите пошаговый рецепт, результат вас точно не разочарует.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 350 грамм
- Яйца 3 штуки
- Соль 3 грамма
- Растительное масло 100 мл
- Сметана 50 грамм
- Мука 355 грамм
- Разрыхлитель 14 грамм
- Корица 1 ч. ложка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Ядра грецких орехов 50 грамм
- Сухая цедра лимона 1 ч. ложка
- Масло сливочное 180 грамм (в крем)
- Сливочный сыр 140 грамм (в крем)
- Сахарная пудра 200 грамм (в крем)
- Ванильный сахар 1 ч. ложка (в крем)
- Сахар 150 грамм (в тесто)
Количество порций
6
Как приготовить "Самый простой морковный торт"
Подготовьте ингредиенты.
Смешайте в емкости для замешивания теста яйца, соль, сахар, растительное масло и сметану, размешайте.
Натрите морковь на мелкой терке.
Измельчите ядра грецких орехов, но не слишком мелко.
Смешайте все остальные сухие ингредиенты: муку, корицу, разрыхлитель, лимонную цедру, мускатный орех.
Частями введите сухие ингредиенты к яичной смеси.
В последнюю очередь добавьте морковь и грецкие орехи.
Размешайте силиконовой лопаточкой до однородности.
Подготовьте форму для выпечки, сделайте "французскую рубашку", то есть смажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой, излишки муки стряхните.
Выложите тесто в форму, разровняйте, выпекайте при температуре 180-200 градусов 40-45 минут, готовность проверяйте деревянной зубочисткой.
Пока выпекается корж, приготовьте крем, для этого взбейте размягченное сливочное масло.
Добавьте сливочный сыр.
Всыпьте сахарную пудру и ванильный сахар, снова взбейте.
Готовый крем поставьте в холодильник для стабилизации.
Испеченный корж следует полностью охладить.
Разрежьте на 2-3 коржа, у меня форма большого диаметра, поэтому режу корж на 2 части.
Смажьте кремом нижний корж.
Уложите верхний корж, смажьте верх и бока торта кремом, примерно 1/3 крема переложите в кондитерский мешок и украсьте торт сверху, можно присыпать остатками орехов. Бока можно обсыпать крошкой от печенья.
Торт должен настояться 2-3 часа, после чего его можно подавать к столу. Торт получился вкусный и ароматный! Приятного чаепития!
Оценить рецепт Самый простой морковный торт
5.0
12
Редакция рекомендует:
Простой рецепт морковного торта
Торт морковный на сковороде
Морковный торт со сметаной
Морковный торт в мультиварке
Морковный торт с орехами, кремом и глазурью
Морковный торт с грецкими орехами
Морковный торт по Дюкану
Морковный торт "Старбакс"
Швейцарский морковный торт
Морковный торт с ананасами
Морковный веганский торт
Морковно-творожный торт
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов