Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Молочные продукты / Сметана / Морковный торт со сметаной
Морковный торт со сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Торт из моркови по моему рецепту всегда получается очень вкусный и ароматный. Приготовьте такой торт со взбитой сметаной и дайте ему время пропитаться. Уверяю, равнодушных не будет!
Описание приготовления:
Морковь можно натереть как на крупной терке, так и на мелкой. В первом случае корж будет более рыхлым. Орехи можно брать любые по вкусу и наличию, кроме арахиса – у него слишком сильный вкус.Ингредиенты:
- Морковь — 300 Грамм
- Сахар — 1 Стакан
- Яйца — 3 Штуки
- Масло растительное — 120 Миллилитров
- Мука пшеничная — 2 Стакана (высший сорт)
- Разрыхлитель — 12 Грамм
- Корица — 1 Чайная ложка
- Цедра апельсиновая — 1 Чайная ложка
- Орехи — 1/2 Стакана
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Сметана — 600 Грамм (для крема)
- Сахарная пудра — 1 Стакан (для крема)
- Ванилин — 1 Щепотка (для крема)
Количество порций: 8-10
Как приготовить "Морковный торт со сметаной"
Взбейте яйца сахаром до пышной массы.
Тонкой струйкой влейте масло, продолжая взбивать до загустения.
Всыпьте просеянную с солью и разрыхлителем муку, добавьте корицу и апельсиновую цедру. Перемешайте тесто лопаткой.
Добавьте в тесто тертую морковь и снова перемешайте.
Добавьте крупно рубленные орехи и еще раз перемешайте тесто лопаткой.
Перелейте тесто в форму и выпекайте в прогретой до 180 градусов духовке до готовности. Проверьте корж шпажкой – она должна выходить сухой.
Готовый корж остудите на решетке.
Сметану взбейте с сахарной пудрой до пышности.
Разрежьте корж на три пласта.
Промажьте коржи и сложите их друг на друга.
Залейте торт сверху остатками взбитой сметаны и украсьте по вкусу. Уберите в холодильник минимум на час.
Подавайте торт охлажденным – так он особенно хорош!
Совет от повара:
Если сметана жидковата, процедите с помощью марли.Оценить рецепт Морковный торт со сметаной:
4
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 4
Рекомендуем рецепты:
Тушеная телятина со сливками
Паннакотта с маскарпоне и клубникой
Морковно-творожный пудинг
Диетические кабачки в духовке
Зразы
Тушеная телятина со сливками
Паннакотта с маскарпоне и клубникой
Морковно-творожный пудинг
Диетические кабачки в духовке
Зразы
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Торты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
