Морковный торт со сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Торт из моркови по моему рецепту всегда получается очень вкусный и ароматный. Приготовьте такой торт со взбитой сметаной и дайте ему время пропитаться. Уверяю, равнодушных не будет!
Описание приготовления:
Морковь можно натереть как на крупной терке, так и на мелкой. В первом случае корж будет более рыхлым. Орехи можно брать любые по вкусу и наличию, кроме арахиса – у него слишком сильный вкус.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 300 Грамм
- Сахар 1 Стакан
- Яйца 3 Штуки
- Масло растительное 120 Миллилитров
- Мука пшеничная 2 Стакана (высший сорт)
- Разрыхлитель 12 Грамм
- Корица 1 Чайная ложка
- Цедра апельсиновая 1 Чайная ложка
- Орехи 1/2 Стакана
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Сметана 600 Грамм (для крема)
- Сахарная пудра 1 Стакан (для крема)
- Ванилин 1 Щепотка (для крема)
Количество порций
8
Как приготовить "Морковный торт со сметаной"
Взбейте яйца сахаром до пышной массы.
Тонкой струйкой влейте масло, продолжая взбивать до загустения.
Всыпьте просеянную с солью и разрыхлителем муку, добавьте корицу и апельсиновую цедру. Перемешайте тесто лопаткой.
Добавьте в тесто тертую морковь и снова перемешайте.
Добавьте крупно рубленные орехи и еще раз перемешайте тесто лопаткой.
Перелейте тесто в форму и выпекайте в прогретой до 180 градусов духовке до готовности. Проверьте корж шпажкой – она должна выходить сухой.
Готовый корж остудите на решетке.
Сметану взбейте с сахарной пудрой до пышности.
Разрежьте корж на три пласта.
Промажьте коржи и сложите их друг на друга.
Залейте торт сверху остатками взбитой сметаны и украсьте по вкусу. Уберите в холодильник минимум на час.
Подавайте торт охлажденным – так он особенно хорош!
Совет от повара:
Если сметана жидковата, процедите с помощью марли.Оценить рецепт Морковный торт со сметаной
4.0,
всего
8
Рекомендуем рецепты:
Классическая паста карбонара
Равиоли с ветчиной и сыром
Пирог с чёрной смородиной и творогом
Солянка без огурцов
Салат картофельный с сельдью
Классическая паста карбонара
Равиоли с ветчиной и сыром
Пирог с чёрной смородиной и творогом
Солянка без огурцов
Салат картофельный с сельдью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов