Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Молочные продукты / Сметана / Морковный торт со сметаной

Морковный торт со сметаной

Приготовил : Оксана Горшкова

17.05.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Торт из моркови по моему рецепту всегда получается очень вкусный и ароматный. Приготовьте такой торт со взбитой сметаной и дайте ему время пропитаться. Уверяю, равнодушных не будет!

Описание приготовления:

Морковь можно натереть как на крупной терке, так и на мелкой. В первом случае корж будет более рыхлым. Орехи можно брать любые по вкусу и наличию, кроме арахиса – у него слишком сильный вкус.

Назначение: На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

Морковь — 300 Грамм
Сахар — 1 Стакан
Яйца — 3 Штуки
Масло растительное — 120 Миллилитров
Мука пшеничная — 2 Стакана (высший сорт)
Разрыхлитель — 12 Грамм
Корица — 1 Чайная ложка
Цедра апельсиновая — 1 Чайная ложка
Орехи — 1/2 Стакана
Соль — 1/2 Чайных ложки
Сметана — 600 Грамм (для крема)
Сахарная пудра — 1 Стакан (для крема)
Ванилин — 1 Щепотка (для крема)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Морковный торт со сметаной"

Взбейте яйца сахаром до пышной массы.

Тонкой струйкой влейте масло, продолжая взбивать до загустения.

Всыпьте просеянную с солью и разрыхлителем муку, добавьте корицу и апельсиновую цедру. Перемешайте тесто лопаткой.

Добавьте в тесто тертую морковь и снова перемешайте.

Добавьте крупно рубленные орехи и еще раз перемешайте тесто лопаткой.

Перелейте тесто в форму и выпекайте в прогретой до 180 градусов духовке до готовности. Проверьте корж шпажкой – она должна выходить сухой.

Готовый корж остудите на решетке.

Сметану взбейте с сахарной пудрой до пышности.

Разрежьте корж на три пласта.

Морковный торт со сметаной - фото шаг 10

Промажьте коржи и сложите их друг на друга.

Морковный торт со сметаной - фото шаг 11

Залейте торт сверху остатками взбитой сметаны и украсьте по вкусу. Уберите в холодильник минимум на час.

Морковный торт со сметаной - фото шаг 12

Подавайте торт охлажденным – так он особенно хорош!

Совет от повара:

Если сметана жидковата, процедите с помощью марли.

Оценить рецепт Морковный торт со сметаной:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 6

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Морковный торт со сметаной"

Рекомендуем рецепты:
Тоненькие блинчики на молоке
Немецкие кнедлики
Блинчики с печеночным паштетом
Постные оладьи из тыквы
Паста вегетарианская с брокколи

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: