Морковный торт со сметаной



Приготовил :  
17.05.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Торт из моркови по моему рецепту всегда получается очень вкусный и ароматный. Приготовьте такой торт со взбитой сметаной и дайте ему время пропитаться. Уверяю, равнодушных не будет!

Описание приготовления:

Морковь можно натереть как на крупной терке, так и на мелкой. В первом случае корж будет более рыхлым. Орехи можно брать любые по вкусу и наличию, кроме арахиса – у него слишком сильный вкус.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Морковь  — 300 Грамм
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Масло растительное  — 120 Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 2 Стакана (высший сорт)
  • Разрыхлитель  — 12 Грамм
  • Корица  — 1 Чайная ложка
  • Цедра апельсиновая  — 1 Чайная ложка
  • Орехи  — 1/2 Стакана
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Сметана  — 600 Грамм (для крема)
  • Сахарная пудра  — 1 Стакан (для крема)
  • Ванилин  — 1 Щепотка (для крема)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Морковный торт со сметаной"

Морковный торт со сметаной - фото шаг 1
Взбейте яйца сахаром до пышной массы.
Морковный торт со сметаной - фото шаг 2
Тонкой струйкой влейте масло, продолжая взбивать до загустения.
Морковный торт со сметаной - фото шаг 3
Всыпьте просеянную с солью и разрыхлителем муку, добавьте корицу и апельсиновую цедру. Перемешайте тесто лопаткой.
Морковный торт со сметаной - фото шаг 4
Добавьте в тесто тертую морковь и снова перемешайте.
Морковный торт со сметаной - фото шаг 5
Добавьте крупно рубленные орехи и еще раз перемешайте тесто лопаткой.
Морковный торт со сметаной - фото шаг 6
Перелейте тесто в форму и выпекайте в прогретой до 180 градусов духовке до готовности. Проверьте корж шпажкой – она должна выходить сухой.
Морковный торт со сметаной - фото шаг 7
Готовый корж остудите на решетке.
Морковный торт со сметаной - фото шаг 8
Сметану взбейте с сахарной пудрой до пышности.
Морковный торт со сметаной - фото шаг 9
Разрежьте корж на три пласта.
Морковный торт со сметаной - фото шаг 10
Промажьте коржи и сложите их друг на друга.
Морковный торт со сметаной - фото шаг 11
Залейте торт сверху остатками взбитой сметаны и украсьте по вкусу. Уберите в холодильник минимум на час.
Морковный торт со сметаной - фото шаг 12
Подавайте торт охлажденным – так он особенно хорош!

Совет от повара:

Если сметана жидковата, процедите с помощью марли.

Оценить рецепт Морковный торт со сметаной:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Морковный торт со сметаной"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?