Сальса из печеного перца



Приготовил :  
01.09.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Маринованный сладкий перец - подходящий ингредиент в самые разные салаты. Но еще и отличное дополнение к мясу, птице и рыбе. Сегодня я предлагаю рецепт соуса сальса из такого перца.

Описание приготовления:

Я взяла только красный перец, но если использовать желтый, зеленый, оранжевый, то приправа получится более яркой и праздничной. Любители острого могут добавить красный жгучий перец. Очень вкусное и красивое блюдо.


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Соусы / Сальса
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • Перец болгарский  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1/4 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соль  — По вкусу
  • Петрушка  — 5 Грамм
  • Цедра лимона  — 1/2 Чайных ложки
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Сальса из печеного перца"

Сальса из печеного перца - фото шаг 1
Для приготовления сальсы потребуются такие продукты: перец болгарский, чеснок, лук репчатый, петрушка, лимон, соль, подсолнечное масло.
Сальса из печеного перца - фото шаг 2
Перец помойте и запеките. Я это сделала в микроволновой печи за 5 минут. Можете запечь в обычной духовке. Потребуется минут 20-25.
Сальса из печеного перца - фото шаг 3
Горячий печеный перец выложите в пакет. Когда он остынет, то шкурка легко снимется.
Сальса из печеного перца - фото шаг 4
Снимите шкурку у печеного перца.
Сальса из печеного перца - фото шаг 5
Нарежьте перец мелко и выложите в мисочку.
Сальса из печеного перца - фото шаг 6
Добавьте измельченный чеснок.
Сальса из печеного перца - фото шаг 7
Добавьте мелко нарезанный лук и лимонную цедру.
Сальса из печеного перца - фото шаг 8
Петрушку мелко нарежьте и также выложите в миску. Посолите по вкусу. Налейте лимонный сок и подсолнечное масло.
Сальса из печеного перца - фото шаг 9
Перемешайте соус.
Сальса из печеного перца - фото шаг 10
Соус сальса из печеного перца готов.

Оценить рецепт Сальса из печеного перца:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?