Главная / Каталог рецептов / Закуски / Сало в марле

Сало в марле

Приготовил : Джулия Ветрина

30.06.2017
Время приготовления: 3 дн. 4 ч. 0 мин

Купить сырое сало в магазине — это лишь полдела, главное — правильно его засолить. А домашняя закуска покорит вас своим вкусом. Тем более, что сделать это будет несложно. Смотрите и учитесь!

Описание приготовления:

У вас получится пикантный вкус, в меру острый, а текстура сала будет мягкой и тающей. Аромат у блюда невероятный, вам будет сложно сдержаться, чтобы не попробовать раньше срока. Обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить сало в марле со специями. Просто пальчики оближете!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Чеснок / Субпродукты / Сало

Блюдо: Закуски

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 10 Зубчиков
Сало 2 Килограмма
Тимьян 2-3 Штук (веточки)
Розмарин 2-3 Штук (веточки)
Оливковое масло По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Лавровый лист 2 Штуки
Морская соль 10 Ст. ложек
Красный молотый перец По вкусу
Шалфей 2-3 Штук (листики)

Количество порций 10

Калорийность

27 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сало в марле"

Сало промойте и нарежьте небольшими кусочками.

Перемешайте вместе оба вида перца, измельчённый чеснок, немного масла и соль.

На дно формы выложите марлю. На неё разложите несколько веточек тимьяна, лавровый лист, розмарин и шалфей. Сало натрите смесью из прошлого шага и положите сверху. И ещё добавьте веточки зелени.

Заверните сало в марлю. Уберите его в холодильник на 3-4 дня.

После этого стряхните не впитавшуюся соль и приправы. Храните сало в фольге в морозилке. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Сало в марле

5.0 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Каннелони с бататом
Котлеты с зеленью
Вкусный холодец из свинины
Зеленый борщ с щавелем и томатом
Слоеный салат из тыквы, свеклы и яблок

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: