Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Золотой петушок"

Салат "Золотой петушок"

Отзывы (4)

Вика Василенко

27.10.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Этот салат очень красивый. А еще вкусный и несложный. А на новогоднем столе будет еще и актуальным, ведь год Петуха! Украсьте салат яркими продуктами, например, болгарским красным перцем. Смотрим?

Описание приготовления:

Чтобы на блюде не оставалось отпечатков или крошек, смочите ватный тампончик уксусом и протрите пустую часть тарелки. После чего вытрите салфеткой насухо. Тарелочка будет иметь опрятный вид. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 250 грамм
Шампиньоны 250 грамм
Лук 1 штука (крупный)
Грецкие орехи 5 штук
Кукуруза консервированная 100 грамм
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Сыр твердый 120 грамм (для оформления салата)
Перец красный болгарский 0,5 штуки (для оформления салата)
Укроп 1 пучок
Масло растительное 2 ст. ложки (для жарки грибов и лука)

Количество порций 3

Калорийность

135 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Золотой петушок""

Подготовьте продукты: луковицу очистите, грибы порежьте тонкими пластинками, мясо вымойте. Приступим.

Куриное филе бросьте в кипящую соленую воду и варите до готовности, не менее 30-35 минут. Лук тонко порежьте полукольцами и обжарьте с грибами на растительном масле со щепоткой соли до готовности. Периодически помешивайте.

Готовое куриное филе остудите немного, чтобы можно было взять в руки и порежьте или разберите на волокна.

К мясу добавьте жареный лук и грибы.

Добавьте отцеженную от жидкости кукурузу.

Орехи растолките в ступке, положите в салат. Заправьте его не большим количеством майонеза. Соль и перец черный молотый — по вкусу.

Возьмите большое и удобное блюдо. Выложите салат, придавая форму.

Оформите тело петушка тертым сыром. Я использовала самую мелкую терочку.

Из красного болгарского перца я вырезала детали украшения: клюв, гребешок, и детали для оформления крыла и хвоста.

Оформляем петушка. Для глаза можно использовать горошину перца черного или семечку. Украшаем зеленью, кукурузкой. Салат "Золотой петушок" готов! С наступающим!

Оценить рецепт Салат "Золотой петушок"