Курица "Ни рыба ни мясо"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень простой и в то же время фантастический рецепт приготовления куриного филе за считанные минуты. И действительно, не совсем понятно на вкус то ли это рыба, то ли мясо. Попробуйте и сами убедитесь!
Описание приготовления:
Приготовить курицу "Ни рыба ни мясо" можно хоть к повседневному, хоть к праздничному столу. Всего несколько ингредиентов и у вас достойное мясное блюдо, которое можно подать как с гарниром, так с соусами или овощами. Куриное филе благодаря соде получается нежнейшее, а панировка сохраняет весь сок и аромат внутри. Непременно попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 200 Грамм (грудка)
- Крахмал 1 Чайная ложка
- Сода 1/3 Чайных ложки
- Мука 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 2-3 Ст. ложек
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
234 ккал
Калорийность
2 г
Белки
28 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Курица "Ни рыба ни мясо""
Подготовьте все ингредиенты.
Куриное филе нарежьте порционными кусочками и переложите в глубокую миску.
Добавьте соду, перемешайте и полейте соком лимона. Должна появиться пенная реакция.
Добавьте крахмал, соль и специи по вкусу, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Обваляйте каждый кусочек курицы в муке.
Разогрейте сковороду с маслом, выложите филе и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
Курица "Ни рыба ни мясо" готова. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Выкладывать мясо на сковороду желательно в один слой так, чтобы кусочки не соприкасались между собой.Оценить рецепт Курица "Ни рыба ни мясо"
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Нейжнейшее куриное филе в духовке
Рассольник с индейкой
Куриная грудка с яблоками
Салат-коктейль с копченой курицей и фисташками
Голени тушеные в мультиварке
Нейжнейшее куриное филе в духовке
Рассольник с индейкой
Куриная грудка с яблоками
Салат-коктейль с копченой курицей и фисташками
Голени тушеные в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов