В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Салат тосканский
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Великолепный, знаменитый хлебный салат готовить совсем несложно, и продукты к нему вполне доступны. Вкусный, легкий, с необычным соусом тосканский салат не останется без внимания на праздничном столе.
Описание приготовления:
Рецептов приготовления салата тосканского большое количество. Даже в Тоскане его делают по-разному. Это овощной, легкий и летний салат, но главный ингредиент в нем — это слегка черствый хлеб, пропитанный соками овощей и вкусной заправкой. Ароматный, вкусный и сочный салат заслуживает места на праздничном столе, ведь перед такой вкуснотой очень трудно устоять.Смотрите, как приготовить салат тосканский.
Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 550 грамм (150 г - для заправки)
- Чеснок 1/2 зубчика
- Оливки 6 штук
- Пармезан 20-40 грамм
- Петрушка 1/4 пучка
- Руккола 1 пучок
- Соль 2-3 щепоток (по вкусу)
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Красный лук 1 штука (1/4 - для заправки)
- Винный уксус 2 ст. ложки
- Хлеб белый сухой 200 грамм
Количество порций
1
Как приготовить "Салат тосканский"
Сухой хлеб слегка измельчаем в блендере или рвем руками на разные кусочки.
Затем выкладываем его на противень, застеленный бумагой, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут.
В блендере измельчаем мытые помидоры, очищенный лук и чеснок, зелень петрушки.
Затем добавляем к заправке соль, винный уксус, оливковое масло и хорошо перемешиваем.
Моем помидоры и маленькие разрезаем на две части.
А большие помидоры режем на небольшие кусочки.
Теперь в салатник добавляем помидоры, красный лук, нарезанный перьями, оливки и рукколу.
Высыпаем остывшие хлебные сухарики и аккуратно перемешиваем.
Сверху салат посыпаем тертым пармезаном и за 10-15 минут перед подачей поливаем соусом, чтоб сухари пропитались соусом, но не размякли полностью.
Оценить рецепт Салат тосканский
3.4
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Салат по-тоскански
Салат "Тоскана"
Салат из красной фасоли с творожным сыром
Салат из кале с сыром и хлебом
Салат из рукколы, пармезана и пармской ветчины
Баклажаны по-тоскански
Салат с рукколой и тофу
Кабачки по-тоскански
Салат с чесноком
Салат с кукурузой и оливками
Салат из сельдерея корневого
Салат "Муравейник" с картофельной соломкой
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ