Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из красной фасоли с творожным сыром

Салат из красной фасоли с творожным сыром

14.03.2018
Время приготовления: 10 мин

Тосканский салатик, который просто не может не понравится! Аромат чеснока, вкус рукколы… он сытный и вкусный, очень рекомендую попробовать! Смотрите и запоминайте рецепт.

Описание приготовления:

Сейчас я расскажу вам, как за 10 минут приготовить вкуснейший салат из красной фасоли с творожным сыром. Ничего сложного, только самые свежие продукты и консервированная фасоль, все ароматно и сытно. Фасоль можно положить и отварную, только заранее замочите ее в холодной воде на пару часов, потом смените воду на чистую и сварите до мягкости. Остудите в воде, которой она варилась, после откиньте на дуршлаг — и фасоль готова. Если под рукой нет лимонного сока, его можно заменить яблочным уксусом или смесью обычного уксуса с ложечкой апельсинового фреша. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Чеснок / Зелень / Руккола / Красная фасоль

Блюдо: Салаты

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Фасоль 200 грамм (консервированная)
Творожный сыр 100 грамм
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 1 ст. ложка
Соль, перец черный молотый По вкусу
Оливковое масло 25 мл
Руккола 50 грамм
Красный лук 25 грамм

Количество порций 2

Калорийность

284 ккал

Калорийность

7 г

Белки

18 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из красной фасоли с творожным сыром"

Салат из красной фасоли с творожным сыром - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты для салата: с фасоли сцедите рассол, вымойте рукколу, очистите лук и чеснок, с половинки небольшого лимона выжмите сок.

Салат из красной фасоли с творожным сыром - фото шаг 2

2. Положите фасоль в глубокий салатник, добавьте рукколу, ее нужно порвать руками на более маленькие кусочки для удобства поедания. Красный лук очень мелко порежьте и добавьте в салатник. Полейте все лимонным соком.