Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами

30.09.2021
Время приготовления: 1 ч.

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами — великолепная закуска. Она сочетает в себе аромат свежей зелени, лёгкую грибную нотку жареных баклажанов и нежный сливочный вкус сметаной заправки.

Описание приготовления:

Баклажан — очень популярный овощ, который подходит для приготовления многих блюд. Для запекания, жарки, консервации, варки, и конечно, летних салатов. С ним любое блюдо получается пикантным, с приятной острой ноткой. Предлагаю приготовить салат из жареных баклажанов и помидоров. Блюдо сочное, в меру острое и очень вкусное. Готовится салат совершенно несложно, а съедается очень быстро. Берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1-2 штук
Огурец 1 штука
Помидор 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Сметана 2 ст. ложки
Петрушка 10 грамм
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 30 мл
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

63 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами"

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Салат с жареными баклажанами и свежими помидорами - фото шаг 2

Баклажаны вымойте, очистите, нарежьте кубиком. Выложите в салатник, посыпьте чайной ложкой соли и перемешайте. Дайте постоять 10-15 минут. После сок баклажанов слейте.