Овощной салат с перловкой на зиму
Салат с перловкой на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовьте на зиму вкусный и необычный салат с перловкой - он дополнит вашу коллекцию в кладовой. Берите мой рецепт на заметку.
Описание приготовления:
Из простых и доступных продуктов можно заготовить на зиму полезный и вкусный салат с перловкой. Открыв баночку с таким салатом, можно полноценно и быстро пообедать. Сытный и необычный салат непременно оценит ваша семья.Состав / Ингредиенты:
- Перловка 1 стакан
- Лук репчатый 300 грамм
- Морковь 300 грамм
- Огурцы соленые 250 грамм
- Масло растительное 80-100 грамм
- Уксус 9% 50 грамм
- Соль 1 ст. ложка
Количество порций
2
Как приготовить "Салат с перловкой на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Промойте перловку и замочите в воде на 5-6 часов.
Сварите перловку до мягкости. Если после варки осталась вода, слейте ее.
Очистите лук и морковку, нарежьте овощи кубиками.
Обжарьте овощи на растительном масле до прозрачности и мягкости.
Добавьте в кастрюлю перловку.
Соленые огурцы нарежьте кубиками.
Добавьте огурцы в кастрюлю к перловке и овощам.
Салат посолите и тушите 15-20 минут. После влейте уксус и томите еще 5 минут.
Горячий готовый салат переложите в простерилизованную банку.
Закатайте крышками и утеплите "шубой". Салат оставьте остывать на 5-6 часов, лучше на ночь. Выход салата - 2 баночки по 400 грамм.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с перловкой на зиму
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов