Главная / Каталог рецептов / Салаты / Закуски / Омлет / Салат с омлетом и грибами

Салат с омлетом и грибами

Приготовил : Марина Золотцева

24.11.2014
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Омлет может стать не только отличным завтраком, но и полноценным ингредиентом блюда. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления салата с омлетом и грибами, а также языком или куриным филе.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт салата с омлетом и грибами, заправленный оливковым маслом. Это довольно сытный и очень аппетитный салатик, в который можно добавить также отварное мясо, язык или овощи по вкусу. Такой салат прекрасно будет смотреться даже на праздничном столе.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Яйца

Блюдо: Салаты / Закуски / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Листья салата 10 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Яйцо 1 Штука
Говяжий язык 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 1 Чайная ложка
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Перец 1 Щепотка
Уксус 1 Чайная ложка
Маринованные грибы 200 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

197 ккал

Калорийность

4 г

Белки

19 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с омлетом и грибами"

1. Для начала в небольшую мисочку вбить яйцо. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи при желании. Взбить немного вилкой или венчиком. Можно также добавить немного молока или сметаны (майонеза).

2. На сковороду налить немного растительного (можно сливочного) масла и разогреть. Вылить туда омлет и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Если салат с омлетом и грибами в домашних условиях готовится на большую компанию, тогда количество яиц можно увеличить до трех, однако каждое жарить отдельно.

3. Готовый омлет остудить и нарезать тонкими брусочками или длинной соломкой.

4. Еще один ингредиент этого блюда – отварной язык. Его необходимо отварить до готовности, очистить и нарезать тонкой соломкой.

5. Листья салата (можно использовать абсолютно любую зелень, которая есть под рукой) вымыть, просушить и слегка измельчить. Добавить в салатник к языку и омлету. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

6. С маринованных грибочков слить жидкость и отправить их в салат. Все тщательно перемешать. Заправить оливковым маслом по вкусу и влить немного уксуса. Посолить и поперчить немного. Попробовать этот простой рецепт салата с омлетом и грибами можно также с майонезной заправкой при желании.

Оценить рецепт Салат с омлетом и грибами