Слоеный пирог с курицей и грибами
Слоеный салат с курицей и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Слоеный салат с курицей и грибами - простой в приготовлении, вкусный, сытный. Отлично такой салат будет смотреться на праздничном столе. Такой салат удобно брать с собой на работу или в дорогу.
Описание приготовления:
Слоеный салат с курицей и грибами можно хранить в холодильнике до трех дней. Перед добавлением в салат грибы надо обработать - отварить и обжарить (шампиньоны не варите, только обжарьте).Состав / Ингредиенты:
- Отварное куриное филе 450 грамм
- Грибы 300-330 грамм (шампиньоны)
- Яйца 4-5 штук
- Сыр тертый 120 грамм
- Майонез 4-5 ст. ложек
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
197 ккал
Калорийность
21 г
Белки
9 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Слоеный салат с курицей и грибами"
1. Отварите яйца вкрутую. Грибы (проще всего использовать шампиньоны) промойте и просушите на бумажном полотенце. Куриную грудку отварите в подсоленной воде, достаточно 20 минут, затем в этой же воде остудите.
2. Грибы нарежьте пластинками. Выложите в горячую сковороду с растительным маслом.
3. Обжарьте грибы, посолите и поперчите по вкусу. Жарить шампиньоны надо в течение 7-8 минут на высоком огне (чтобы выкипела жидкость).
4. Вареные яйца очистите, отделите белки от желтков.
5. Белки натрите на мелкой терке и добавьте к остывшим грибам. Перемешайте.
6. Выложите яйца с грибами в сервировочную тарелку слоем.
7. Вареную курицу нарежьте мелкими кубиками.
8. Желток раздавите вилкой в кашицу.
9. Смешайте нарезанную курицу с желтком.
10. К желтку и курице добавьте майонез, тщательно перемешайте.
11. На слой из яиц с грибами выложите слой смеси с курицей и желтком.
12. Разровняйте слой.
13. Готовый слоеный салат с курицей и грибами посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Слоеный салат с курицей и грибами
4.3
23
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов