Главная / Каталог рецептов / Овощи / Фунчоза / Салат с фунчозой

Салат с фунчозой

Смотреть все фотографии (2)

Приготовил: Марина Софьянчук

30.01.2016
Время приготовления: 25 мин

Любителям японской кухни понравится салат с фунчозой и овощами, который станет прекрасным дополнением к суши. Такой салат можно с легкостью приготовить в домашних условиях.

Описание приготовления:

Приготовить фунчозу будет очень просто даже неопытной хозяйке. Варится она намного проще, чем обычная пшеничная лапша, ведь рисовая лапша не разваривается и не слипается. Конечно, фунчоза в чистом виде в пищу не употребляется, поскольку не имеет ярко выраженного вкуса и запаха.Она входит в состав различных салатов, супов и горячих блюд. Соединяясь с овощами, морепродуктами, различными специями и насыщаясь ими, фунчоза насыщается их ароматом и обретает неповторимый вкус. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить салат с фунчозой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Фунчоза
Блюдо: Салаты
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

Рисовая лапша — 100 Грамм
Морковь — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Перец капия красный — 1 Штука
Помидор — 1 Штука
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Масло подсолнечное — 40 Миллилитров

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Салат с фунчозой"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

На сковороде разогрейте подсолнечное масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и соевый соус, прожарьте несколько минут, пока чеснок не пустит аромат. Тем временем морковь очистите и нарежьте тончайшими пластинами, это легко делается с помощью овощечистки. Добавьте её к чесноку.

Когда морковь станет мягкой, добавьте нарезанный соломкой перец.

Добавьте нарезанный соломкой помидор, тушите овощи минут 5-7.

Отварите рисовую лапшу. Вскипятите воду, немного посолите, положите в нее рисовую лапшу и снимите кастрюлю с огня. Оставьте на 5 минут под крышкой. Затем воду слейте, лапша готова.