мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Огурец / Перец / Фунчоза / Корейский салат с фунчозой

Корейский салат с фунчозой



Приготовил:  
15.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Фунчоза – это тонкая лапша, которая очень популярна в странах Азии. У нас же ее используют не так часто и в основном на гарнир. А сегодня я расскажу, как приготовить корейский салат с фунчозой.

Описание приготовления:

Салат готовится просто, но он вполне оригинальный. Рецепт для вегетарианской кухни, но при желании можно добавить обжаренные кусочки курицы или свинины. Блюдо пикантное, вкусное и сытное. Салат вполне можно употреблять с мясными блюдами как гарнир.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец / Перец / Фунчоза
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фунчоза — 170 Грамм
  • Морковь — 4-5 Штук
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Огурец — 1 Штука
  • Кинза — 0,5 Пучка
  • Рисовый уксус  — 1/3 Стакана
  • Кунжутное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 1/4 Стакана
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Кунжут — 2 Ст. ложки
  • Хлопья красного перца  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Корейский салат с фунчозой"

1
Поместите лапшу в миску и залейте кипятком, оставьте на 5-7 минут, затем слейте воду.
2
Вымойте овощи, вычистите семена перца и нарежьте все тонкой соломкой с помощью овощерезки или ножа. Кинзу нарежьте очень мелко.
3
Для заправки: смешайте рисовый уксус, обжаренное кунжутное масло, соевый соус, чеснок (пропущенный через пресс), добавьте хлопья красного перца, кунжут (черный и белый).
4
Остывшую лапшу переложите в миску, добавьте овощи, зелень и заправьте соусом, перемешайте хорошенько, охладите и подавайте к столу.

Оценить рецепт Корейский салат с фунчозой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
блюда из кабачат

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
эскалоп из свинины в мультиварке