Главная / Каталог рецептов / Салаты / Китайский салат с фунчозой

Китайский салат с фунчозой

Приготовил : Антон Сорока

24.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Привыкли к стандартным блюдам? Настало время экспериментов, рекомендую попробовать нечто иное - вкусное и необычное блюдо китайской кухни. Расскажу, как приготовить китайский салат с фунчозой.

Описание приготовления:

Все ингредиенты готовятся по отдельности, затем смешиваются с отварной фунчозой. Перед подачей на стол убедитесь, что салат уже остыл. Заправьте его уксусом (по вкусу), хорошенько перемешайте. Такой салат вполне заменит вам сразу 2 блюда (салат и основное). Подавайте его к обеду или на ужин.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Яйца / Фунчоза

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Говядина 0,5 Килограмма
Морковь 5 Штук
Яйца 3 Штуки
Лук зеленый 7 Штук
Фунчоза 350 Грамм
Растительное масло По вкусу
Лук репчатый 2 Штуки
Красный перец 2 Штуки
Белый уксус 1/3 Стакана

Количество порций 6

Как приготовить "Китайский салат с фунчозой"

1. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Очистите морковь и нарежьте ее тонкой соломкой. Вымойте говядину и нарежьте мясо тонкими полосками. Обжарьте лук, морковь и мясо по отдельности с добавлением растительного масла.

2. В миску вбейте 1 яйцо, размешайте его и вылейте на сковороду, получившийся тонкий блинчик нарежьте полосками. Проделайте те же действия с оставшимися двумя яйцами, нарежьте их тонкими полосками.

3. Вымойте зеленый лук и нарежьте его перьями, обжарьте их на раскаленной сковороде 30-60 секунд, затем переложите в тарелку. Перец нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде 2-3 минуты. Переложите в большую миску яичные полоски, обжаренные овощи и мясо.