Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Птичка"

Салат "Птичка"

Приготовил : Julenka

17.12.2013
Время приготовления: 40 мин

В салат "Птичка" основными ингредиентами идут баклажаны и куриная грудка. Кстати, очень интересное сочетание! Оформлен салат "Птичка" удивительно. Советую его всем.

Описание приготовления:

Салат "Птичка" очень вкусный. Сочный и нежный. Для меня любое блюдо с баклажанами - лучшее. Очень уж их люблю. А такая забавная птичка, украшающая салат, удивит всех. Не переборщите с майонезом, а то салат получится слишком жирный. И прежде чем готовить, поставьте вариться курицу, морковь и яйца. Начинаем.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Баклажан / Куриная грудка

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Морковь 2 Штуки
Баклажан 2 Штуки
Помидор 3 Штуки
Маринованные шампиньоны 150 Грамм
Репчатый лук 2 Штуки
Куриная грудка 2 Штуки
Яйца 6 Штук
Яблоки 2 Штуки
Кочан пекинской капусты 1 Штука
Свежая зелень По вкусу
Майонез 2-3 Ст. ложек
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Красный лук 1 Штука

Количество порций 5

Как приготовить "Салат "Птичка""

Поставьте вариться куриную грудку, морковь и яйца. Тем временем, почистите и порежьте баклажаны маленькими кубиками. Потушите их до полной готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь слоями выкладываем салат "Птичка". Первый слой - тёртая варёная морковь. Выложите кругом и смажьте майонезом.

Второй слой - баклажаны. Их тоже смажьте майонезом.

Нарежьте помидоры кубиками. Выложите их третьим слоем на баклажаны.

Маринованные шампиньоны нарежьте мелко. Выложите четвёртым слоем. А сверху мелко рубленный ошпаренный репчатый лук.

На лук выкладываем нарезанную куриную грудку. Смазываем майонезом. Сверху - нашинкованная пекинская капуста.

Затем тёртое яблоко. Последний слой - тёртые яйца. Украшаем салат "Птичка". Саму птичку делаем из шкурки баклажан. По бокам - рубленная свежая зелень. Измельчённый красный лук и веточки смородины. Если у вас нет под рукой смородины, выложите другую ягоду. А можете сделать веточки из свежей зелени, например, из укропа. Салат "Птичка" готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Птичка"