Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Фрукты / Манго / Куриная грудка / Куриное филе / Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка»
Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка»
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Курица отлично сочетается с фруктами, даже с самыми экзотическими.
Сочный, острый и кисло-сладкий салат порадует любителей необычных сочетаний.
Описание приготовления:
Не любите добавлять манго в салаты, потому что не хотите долго возиться с разделкой и нарезкой плода? Есть удобный и быстрый способ! Приготовьте этот яркий салат, воспользовавшись маленькой хитростью, и насладитесь его интересным вкусом!Ингредиенты:
- запеченная курица — 300 Грамм (желательно грудка)
- манго — 2 Штуки (средние, немного недозрелые)
- лук красный — 1 Штука (небольшая)
- гранат — 1 Стакан
- салат — 4-5 Штук (айсберг, латук или романо)
- перец венгерский среднеострый — 1 Штука (или 2 половники разных цветов)
- лимонный сок — 2 Ст. ложки
- сироп шиповника — 2 Ст. ложки
- соевый соус — 1-2 Ст. ложек
- масло растительное — 1 Ст. ложка
- карри — 1 Чайная ложка
Количество порций: 2-4
Как приготовить "Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка»"
Лук нашинкуйте кольцами очень тонко и полейте лимонным соком. Добавьте немного сиропа, дайте промариноваться минут 10.
Тонко нарежьте перец средней остроты. Сложите в просторную миску.
Запеченную курицу (у нас обычно остается немного филе грудки) нарежьте крупными кубиками и выложите в миску.
Манго разрежьте пополам вдоль косточки, надрежьте мякоть кубиками и снимите мякоть об край тонкого стакана. Так легко и просто кубики манго будут готовы к употреблению. Добавьте их в миску с салатом.
Выложите маринованный лук. Высыпьте в миску очищенные зерна граната, присыпьте салат карри.
Промытый и хорошо высушенный салат нарвите средними кусочками и также добавьте в миску.
Смешайте в баночке сироп, лимонный сок, соевый соус и масло, завинтите крышку и энергично потрясите баночку до соединения ингредиентов заправки в однородный соус. Полейте салат и легко перемешайте, стараясь не мять составляющие.
Подавайте салат сразу или держите его до подачи в холодильнике.
Оценить рецепт Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка»:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 3
Рекомендуем рецепты:
Куриные желудки в мультиварке-скороварке
Сухой яблочный пирог
Роллы "Цезарь"
Куриные палочки в кляре
Салат с ананасом и копченой курицей
Куриные желудки в мультиварке-скороварке
Сухой яблочный пирог
Роллы "Цезарь"
Куриные палочки в кляре
Салат с ананасом и копченой курицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
