Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с авокадо и шампиньонами

Салат с авокадо и шампиньонами

Приготовил : Юлия Резник

26.03.2017
Время приготовления: 15 мин

Салат из свежих овощей всегда уместен на столе весной, когда организму нужны витамины. Смотрите, как приготовить салат с авокадо и шампиньонами. Овощи здесь не будут проходить термическую обработку.

Описание приготовления:

В процессе приготовления все просто: моем, чистим, нарезаем, смешиваем. Однако важно выбрать свежие шампиньоны отличного качества и хорошо их очистить, ведь в салате они употребляются сырыми. Кунжутное масло можете заменить любым растительным, на в данном салате мне нравится именно это.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Фрукты / Авокадо / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Помидор 1 Штука
Шампиньоны 4 Штуки
Лук красный 1 Штука
Оливки чёрные 4-5 Штук
Авокадо 1 Штука
Листья салата 1 Пучок
Зелень По вкусу
Кунжутное масло 1 Ст. ложка
Сок лимона 1 Ст. ложка
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций 3

Калорийность

104 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить " Салат с авокадо и шампиньонами"

Салат с авокадо и шампиньонами - фото шаг 1

Все овощи хорошо вымоем, достанем мякоть из авокадо, нарежем дольками. Нарезаем помидор ломтиками, грибы чистим и режем пластинками, разрезаем оливки, салат рвем руками. Измельчаем луковицу (или ее часть, по вашему вкусу). Кладем все в салатницу.

Салат с авокадо и шампиньонами - фото шаг 2

Теперь приготовим заправку. Кунжутное масло смешиваем с лимонным соком. Туда же отправим молотый перец и хорошо перемешаем. По вкусу можете добавить свои любимые травы, например, базилик или орегано.