Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Пасхальное яйцо" с цветами

Салат "Пасхальное яйцо" с цветами

29.03.2018
Время приготовления: 20 мин

Скоро светлый праздник Пасхи! На щедрый пасхальный стол предлагаю вам рецепт, как приготовить салат "Пасхальное яйцо" с цветами из вареной моркови. Салат получается очень вкусным, сытным и нежным.

Описание приготовления:

Готовится салат просто и быстро. Салат выкладывается слоями, которые промазываем майонезом или сметаной. Сверху выкладывается узор, имитирующий окраску пасхального яйца с цветами из вареной моркови. Желаю вам Светлой Пасхи! И приятных хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Пасха / Недорого / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Морковь / Говяжья печень

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Морковь 200 грамм (отварная)
Яйцо 2 штуки (отварные)
Лук зеленый 1 пучок
Майонез 3-4 ст. ложек
Сырок плавленый 1 штука
Печень говяжья 300 грамм (отварная)

Количество порций 4

Калорийность

153 ккал

Калорийность

11 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Пасхальное яйцо" с цветами"

Салат "Пасхальное яйцо" с цветами - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Заранее отварите печень, морковь и яйца. Яйца и морковь очистите, зелень вымойте.

Салат "Пасхальное яйцо" с цветами - фото шаг 2

Печень натрите на мелкой терке, желток отделите от белка, натрите их на мелкой терке. Часть моркови нарежьте тонкими колечками, вырубите из них цветочки с помощью вырубки для мастики. Остальную морковь натрите на терке.

Салат "Пасхальное яйцо" с цветами - фото шаг 3

Начнем выкладывать салат слоями в форме яйца. Первый слой: натертую печень перемешайте с 2 ст. л. майонеза, разместите на блюде для подачи, сделайте сетку из майонеза.

Салат "Пасхальное яйцо" с цветами - фото шаг 4

2-й слой: тертая морковь, сетка из майонеза.

Салат "Пасхальное яйцо" с цветами - фото шаг 5

3-й — тертый белок.

Салат "Пасхальное яйцо" с цветами - фото шаг 6

4-й слой — тертый плавленый сырок. Сверху сделайте полоску из тертого желтка и украсьте цветами из моркови. Снизу "яйца" разместите перья зеленого лука.

Оценить рецепт Салат "Пасхальное яйцо" с цветами