Отварную грудку режем мелкими кубиками.
Максимально маленькими кубиками режем сыр и добавляем его к курице.
Нарезаем шампиньоны. Консервированные сюда не подойдут!
Морковку натираем на средней терке.
Разогреваем сковородку, наливаем масло и обжариваем в нем лук с морковью.
Добавляем на сковородку шампиньоны. Все хорошенько перемешиваем и готовим все до готовности грибов на среднем огне(минут 7-10).
Затем грибы добавляем в салатницу.
Все ингредиенты досаливаем по вкусу, перчим и добавляем майонез.
Все хорошенько перемешиваем и отправляем немного постоять в холодильник, хорошенько настояться и пропитаться. Приятного аппетита!