Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Оливье по-новому

Салат Оливье по-новому

23.10.2014
Время приготовления: 1 ч.

Салат Оливье все готовят по-разному! Кто-то использует одни ингредиенты, кто-то - другие. Я же предлагаю приготовить салат Оливье со свежей семгой и красной икрой.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления салата “Оливье” по-новому.
В состав салата входят: филе семги, икра красная, картофель, яйца, зелень, огурцы маринованные и свежие, консервированный горошек, майонез и специи. Отличный вариант для Новогоднего стола! Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Бобовые / Горох / Картофель / Огурец / Семга / Икра

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Семга свежая 300 грамм
Красная икра 100 грамм
Картофель 5 штук
Яйца 1-2 штук
Огурец маринованный 1 штука
Огурец свежий 1 штука
Горошек консервированный 1/2 штуки (банки)
Лук репчатый 1 штука
Лимон 1 штука
Петрушка По вкусу
Майонез 150 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

148 ккал

Калорийность

14 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат Оливье по-новому"

Мелко нарежьте лук и замаринуйте в лимонном соке.

Картофель сварите в мундире. Яйца варим вкрутую.

Филе семги нарежьте небольшими кусочками и поместите в кастрюлю, влейте немного воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения, посолите и варите на медленном огне 15 минут. Затем нужно извлечь филе из кастрюли, остудить и мелко нарезать.