Салат "Нисуаз" классический
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот салат изначально был блюдом рыбаков, но сейчас его готовят и в ресторанах. Салат относится к тем блюдам, которые могут заменить полноценный обед, ведь он легкий и в то же время питательный.
Описание приготовления:
Этот французский салат известен во всем мире, вариантов его приготовления очень много. Cалат можно приготовить с разными овощами по вашему вкусу. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить салат "Нисуаз" классический. Ничего сложного, зато получается очень вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Спаржевая фасоль 200 грамм
- Яйца вареные 3 штуки
- Тунец 150-200 грамм (консервированный)
- Анчоусы 100 грамм
- Перец болгарский 1 штука
- Картофель 2-3 штук
- Помидоры 2-4 штук
- Оливки 10-12 штук
- Листья салата 1 пучок
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Винный уксус 1 ст. ложка
- Горчица 1 ст. ложка
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
Количество порций
3
Калорийность
100 ккал
Калорийность
3 г
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Нисуаз" классический"
В первую очередь отварим спаржевую фасоль и картофель. Фасоль варим примерно 5 минут, затем охлаждаем её. Картофель варим в кожуре, охлаждаем и чистим.
А теперь приготовим заправку для салата. Смешаем оливковое масло, горчицу, винный уксус или лимонный сок, соль и перец.
Подготовим и остальные ингредиенты. Очистим болгарский перец, нарежем его небольшими кубиками, достанем из заливки тунец и анчоусы. Несколько штучек анчоусов можно измельчить и добавить в заправку, в этом случае не переборщите с солью.
Очистим отваренные яйца, разберем салат на листья, тщательно промоем их и обсушим.
И приступаем к сборке. Зеленые листья салата, если они крупные, можно порвать руками.
Выкладываем спаржевую фасоль и ломтики картофеля.
Добавляем ломтики перца и яйца.
Теперь выложим оливки и анчоусы.
Добавляем ломтики тунца и ломтики помидоров. Поливаем салат заправкой.
И можно наслаждаться.
Оценить рецепт Салат "Нисуаз" классический
4.3
26
Похожие рецепты:
Салат "Нисуаз" с тунцом классический
"Нисуаз" классический с тунцом
Салат "Нисуаз"
Салат "Нисуаз" или Ниццкий салат
Нисуаз с лососем
Теплый салат "Нисуаз" с перепелами
"Нисуаз" из лосося
Салат "Ницца"
Салат с тунцом и картофелем
Легкий салат на скорую руку
Овощной салат с тунцом
Салат с тунцом и фасолью
Комментарии :
Алёна 
14.10.2021 01:00
Приготовила салат на ужин и он улетел за пять минут! Я добавила вместо простой горчицы дижонскую в зернах и чуть больше анчоусов, а салат не солила. Потому что анчёусы были соленые. Прекрасно все продукты подружились между собой!
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов