мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с тунцом и картофелем



Приготовил:  
02.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как известно, Франция – страна высокой, изысканной кухни. Именно там и возник рецепт салата «Нисуаз». Есть несколько вариантов его приготовления. Расскажу, как приготовить салат с тунцом и картофелем.

Описание приготовления:

Такой салат представлен в меню лучших ресторанов, кафе и баров. Если вы до этого никогда не пробовали, то настоятельно рекомендую попробовать его приготовить. Такой салат отлично подать на ужин, он полноценно заменит и горячее, и гарнир. На первый взгляд может показаться, что сделать его очень сложно, однако это вовсе не так.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Тунец / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 Штуки
  • Молодой картофель  — 250 Грамм
  • Зеленая фасоль  — 120 Грамм
  • Тунец — 200 Грамм
  • Томат  — 2 Штуки
  • Зелень — По вкусу
  • Оливки — 1/3 Стакана
  • Винный уксус  — 1/4 Стакана
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Дижонская горчица  — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло  — 1/2 Стакана
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат с тунцом и картофелем"

Салат с тунцом и картофелем - фото шаг 1
1. Для соуса: в миску наливаю винный уксус, растительное масло, дижонскую горчицу, зубчик чеснока, пропущенный через пресс, солю и перчу по вкусу.
Салат с тунцом и картофелем - фото шаг 2
2. Готовлю куриные яйца: варю после закипания воды 6-7 минут, после помещаю в холодную воду, очищаю и каждое разрезаю на 4 части.
Салат с тунцом и картофелем - фото шаг 3
3. Картофель мою и перекладываю в кастрюлю, заливаю его водой. Варю после закипания около 10-15 минут, затем перекладываю в тарелку и остужаю.
Салат с тунцом и картофелем - фото шаг 4
4. Кастрюлю с водой довожу до кипения, затем отправляю зеленую фасоль и варю 3-4 минуты. Перекладываю фасоль на тарелку.
Салат с тунцом и картофелем - фото шаг 5
5. Салатные листья мою и вытираю салфетками, выкладываю их в миску и поливаю немного заправкой. Томаты мою и разрезаю дольками.
Салат с тунцом и картофелем - фото шаг 6
6. Картофель нарезаю колечками, кладу в миску и добавляю пару ложек заправки.
Салат с тунцом и картофелем - фото шаг 7
7. Фасоль выкладываю в миску и добавляю ложку заправки. Оливки достаю из банки и также заправляю соусом (1 столовая ложка).
Салат с тунцом и картофелем - фото шаг 8
8. Для сборки салата: на блюдо выкладываю салатные листья, а на них уже кладу картофель, маслины, зеленую фасоль, яйца, томаты и по центру — немного тунца.

Оценить рецепт Салат с тунцом и картофелем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Салат с тунцом и картофелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
кабочки рецепт

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепты с листьями салатов