Сезонные рецепты:
Салат из огурцов на зиму (заготовки)
Салат на зиму из огурцов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Каждая хозяйка делает заготовки на зиму (например, отдельно консервирует овощи или закрывает салаты). Если не знаете, как это сделать, то поделюсь рецептом, как приготовить салат на зиму из огурцов.
Описание приготовления:
Многие не любят, чтобы овощи в салате становились мягкими, а хотят, чтобы они были хрустящими. Поделюсь одним секретом, как можно добиться такого эффекта: все дело в чесноке, который не дает овощам потерять свои вкус и структуру.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 3 кг
- Лук 250 грамм
- Чеснок 250 грамм
- Сахар 250 грамм
- Уксус 150 грамм
- Соль 150 грамм
Количество порций
8
Калорийность
138 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Салат на зиму из огурцов"
1. Огурцы используем только плотные, без повреждений. Хорошенько мою их от грязи и нарезаю кружочками толщиной 0,5-1 сантиметр. Перекладываю овощи в миску.
2. Лук очищаю и нарезаю очень тонкими полукольцами, зелень мою и мелко нарезаю, добавляю все в миску к огурцам, чеснок чищу и выдавливаю через пресс. Заливаю все уксусом, добавляю соль и сахар. Отправляю миску с огурцами на 12 часов в холодильник.
3. Стерилизую банки и крышки. Распределяю салат по банкам и закрываю крышками.
4. Отправляю салат в холодильник, настаиваю его несколько дней, а после этого храню в холодильнике.
Оценить рецепт Салат на зиму из огурцов
5.0
6
Похожие рецепты:
Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"
Салат из огурцов на зиму без стерилизации
Маринованный салат из огурцов и моркови
Салат "Зимняя сказка" на зиму
Салат из огурцов с базиликом на зиму
Салат из огурцов "Зимний король"
Салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму
Салат "Зимний король" из огурцов
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов